Hayet en el 1er Restaurant Day en México:

El plan : ser parte del primer #RestaurantDay y convertir a todo México en un restorán por un solo día.

El Almanaco convoca a todos los ciudadanos y a las instituciones a abrir sus espacios o tomar el espacio público para compartir su sazón con las personas.

Nuestra propuesta…

Hayet

  • Humus
  • Enslada árabe
  • Arroz con lenteja
  • Quepe crudo
  • Dulces y café árabe

Cocina : Irma Manzur

Para reservar : comensal3s@gmail.com o @c0mensales
Dirección : Paseo de los Tabachines 41 en Cuernavaca, Morelos
Horario : 2:00 pm
Costo : $420

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Restaurant Day México es una iniciativa donde todos pueden participar: desde poner una mesita y vender café de grano, preparar un postre o hacer la receta especial de la familia, hasta probar la cocina de un país extranjero o simplemente recorrer todos los sabores de la ciudad en un solo día.

En el 2011, un grupo de ciudadanos activos en Helsinki, Finlandia, realizó por primera vez el Restaurant Day: un día en el que cualquier persona puede armar su restorancito en la calle, en su casa o en el parque. El primero, en mayo de 2011, sumó 40 restaurantes en 13 ciudades. Un año después, participaron ya 300 restaurantes en 50 ciudades y en 12 países. El impacto fue tan grande que la Oficina Cultural de Helsinki otorgó al Restaurant Day el Premio al Logro Cultural 2011. Además, el evento comenzó a replicarse varias veces al año.

México puede ser parte del próximo evento global: ¡el 19 de agosto, todos a comer! Participar es muy sencillo: sólo necesitas inscribir tu restorán en El Almanaco, indicando el menú, cupo, horario, ubicación y, opcionalmente, costo. Así, tu restorán quedará registrado en la lista y el mapa de restaurantes y será más sencillo que las personas decidan un recorrido y puedan llegar al tuyo.

Tu casa, un jardín, la acera, la ventana, el parque o el lugar que te imagines puede ser tu próximo restorán.

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