Bernardo Bukantz y Rodrigo Chavez, discípulos de Mikel Alonso, participan en una cena de cinco tiempos con maridaje donde el producto será el protagonista. El maridaje estará a cargo de un mezcal de cuatro generaciones en Oaxaca, El Cortijo y pulque, el más primario del maguey. Contaremos con la presencia de Gabriel Bravo, fotógrafo profesional con un amplio trabajo sobre el pulque.
Agradecemos a Ambienta por recibirnos en su casa y a Ingredienta por dejarnos entrar a su alacena.
Fecha: 28 de febrero y 1º de marzo
Durango 342 Col. Roma
Horario: 8:30 pm
Costo $780 pesos
Para reservar favor de enviar un mail a comensal3s@gmail.com
comensales.net 