Esta invitación es para todo aquel que quiere internarse en el mundo del café y conocer sus secretos a través de Cosecha2016.
Jesús Salazar – Cafeólogo© – ofrecerá una cata con el fin de analizar la agronomía detrás de cada grano de la cosecha 2016, es decir, su producción, cosecha y procesos poscosecha. Compartirán las impresiones de los perfiles de sabor y finalmente escucharán la historia de trabajo y de vida de los microcaficultores de los Altos de Chiapas.
Cafeólogo© ha construido diferentes caminos con cada uno de ellos y los resultados en las tazas de café son inspiradores. Cosecha2016 es la presentación de esta historia de trabajo, pasión y calidad.
Lugar: Laboratorio de AMECAFE
Dirección: Tenayuca No. 107, Col. Vertiz Narvarte, CDMX.
Fecha: 16 de junio a las 18:00 hrs
Costo: $350
Info: mmm@comensales.net y 04455 40559840
www.comensales.net
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