SEIS quesos, CINCO vinos.

  Quesos de oveja Rancho Santa Marina Los quesos Rancho Santa Marina son elaborados por Ovinos Especializados en Leche S.P.R de R.L., una empresa mexicana innovadora en su tipo, ubicada en el Municipio El Marqués , Querétaro, que se ha dedicado durante 12 años a la producción artesanal de quesos orgánicos 100% de leche de oveja de calidad gourmet con certificación orgánica. Actualmente cuenta con la certificación participativa de Bosque de Agua A.C. A la leche de estas ovejas les fue concedido un distintivo internacional llamado Latte Nobile, debido a su especial composición rico en omegas, especialmente benéfico para la…

#CatasdeColección

Queremos compartir con ustedes el proyecto “Catas de Colección” de Cava del Carmen; que, como algunos saben, tiene como finalidad el acercarnos, de una manera más intima, al mundo del vino. Sin reglas formales y tediosos temarios, en Catas de Colección puedes unirte cuando las circunstancias te permitan salir de tu rutina para encontrarte con amigos que buscan compartir el conocimiento del vino y pasar un rato agradable en la barra. Existen dos tipos de catas: las más formales, que suelen incluir el ejercicio del maridaje con platillos del Mercado del Carmen, y los “ABC del vino”, que se tratan…