#AnalogíasBP

Reencuentros exquisitos Por Mariana Castillo Tres amigos que cocinan decidieron buscar su propia historia culinaria. Esos jóvenes chefs no imaginaron el éxito que tendría Primario, su proyecto exquisito. Rodrigo Chávez, Luis Serdio y Bernardo Bukantz siguen pisando fuerte y sobre todo, cocinando delicioso. Ellos fueron de los pioneros en el mundo de los food trucks. Todo empezó en 2013 y Primario, gourmet mexicano ya estaba ahí desde la primera feria. Aún no había rallys sobre cocinas móviles en la televisión, y aunque hoy son aproximadamente 150 en toda la República Mexicana, ellos han estado desde que esta historia sobre ruedas…

#ydecidoque con Daniel Ovadía

Conoce en este video las decisiones que han cambiado el rumbo de Daniel Ovadía y, para celebrar su éxito, te queremos invitar a una cena servida en un lugar secreto; un evento único e irrepetible donde podrás disfrutar, entre amigos, los sabores de la cocina de  Daniel Ovadía. Si quieres ser uno de los invitados a esta cena, comparte por twitter, facebook o instagram (antes del 1º de diciembre), una de las decisión que has tomado en la vida agregando el hashtag #ydecidoque. La historia más original ganará un pase doble para asistir a esta magna noche.  

#Ydecidoque

. Hace diez años tomé una decisión que dio un vuelco a mi vida; aposté todo por cumplir un sueño: abrir mi propio negocio. Así surgió Amaranta, un proyecto vuelto realidad gracias al esfuerzo de muchas manos y corazones, donde convergen los sabores y las costumbres gastronómicas de los 125 municipios del Estado de México. Recientemente la revista británica Restaurant nos posicionó entre uno de los cincuenta mejores restaurantes de Latinoamérica; y hoy nuestra cocina figura en el Top 10 de nuestro país. Para celebrar el éxito quiero invitarte a compartir mi historia en una cena servida en un lugar…

#creatumagia con Jonatán Gomez Luna.

Jonatán Gómez Luna Torres de 32 años, nacido en la Ciudad de México, forma parte de la nueva generación de cocineros mexicanos. Realizó sus estudios profesionales de cocina en el Centro Culinario Ambrosia. En el ámbito laboral, continúa desarrollando sus habilidades culinarias en algunos de los mejores restaurantes del mundo, todos ellos galardonados con 2 y 3 estrellas Michelin. Es hasta el año 2008 que nace Le Chique, auspiciado por la misma compañía Karisma Hotels & Resorts con la que ha laborado los últimos 8 años. Hoy en día es catalogado como uno de los mejores restaurantes de México, haciéndose acreedor a distintos premios…

Mesamérica para comensales . cena de apertura

Pocas oportunidades como ésta. Donde puedes apreciar en una cena CINCO grandes figuras de la gastronomía. Rosio Sánchez Noma, Compenhague Rosio Sanchez es Chef repostera de Noma, posicionado durante tres años consecutivos como el mejor restaurante del mundo (2010, 2011 y 2012) en elranking de San Pellegrino.  El interés de Rosio Sánchez por la cocina comenzó en el hogar, cuando era estudiante de secundaria. Tener familiares y amigos que disfrutaban de sus sofisticadas creaciones y exquisitas recetas, la impulsó a perseguir profesionalmente sus sueños.  Su pasión por el arte de la repostería la llevó de Chicago a Nueva York, donde trabajó durante tres…