Pablo Salas en Reserva Santa Fe

El escenario de la Reserva Santa Fe, boscoso, lleno de historia y legado Otomi, abre sus puertas a ArguZá (Casa del Árbol) para recibir a grandes personalidades de la gastronomía. El banderazo lo realizará Pablo Salas, chef del Estado de México, quien enaltecerá el lugar con una comida inspirada en los ingredientes de la región. El maridaje estará a cargo de Casa Dragones y Cavas del Mundo. Reserva Santa Fe Un espacio para vivir en armonía con la naturaleza promoviendo el cuidado al entorno y al medio ambiente. A sólo 15 minutos de Santa Fe. . . . Chef Pablo…

Calendario de entrenamientos

Se acerca la segunda edición de EAT and RUN y queremos compartir con ustedes un programa de entrenamiento de cinco días comandados por cinco profesionales del deporte. Para reservar tu lugar, puedes mandar un mail a mmm@comensales.net o al 04455 40559840. Javo Lara – @javolara Panamericano y Mundialista en ciclismo de montaña. Atleta y coach elite en carreras con obstáculos, running, Triatlón y Ironman. Preparador físico de Daniela Campuzano (abanderada Río 2016). . . . . . Mayu Arrendondo – @mayu_as @runn3r_360 Mamá corredora de fondo y medio fondo. Campeona nacional master en 400 mt. Entrenadora de Runner360. Coach en…

Eat & Run II

Comensales y Fitness Hub te invitan a la segunda edición de Eat & Run, un evento pensado para todas aquellas personas que disfruten correr en el bosque y compartir una experiencia gastronómica con familiares y amigos. Fecha. 23 de septiembre del 2017 Sede. Lerma, Estado de México (a 20 min de Santa Fé) Abastecimiento, hidratación, servicio médico y seguridad Distancia. 6 y 12 km. Nivel. Intermedio y avanzado Costo de recuperación: Eat & Run $1,600 Only Eat $900  Niños $300 (No incluye iva) Inscripciones en mmm@comensales.net y 04455 4055 9840 LA RUTA: Fitness Hub diseñó una ruta de 6 y 12 km dentro…

Menú Vail Verano Food Festival

M E N Ú Barra de quesos y carnes frías La Europea Tostada de atún Lucho Martínez – Mía Doménica Tártara de rés Daniel Burns – Tørst, NYC Pesca del día César Vázquez y Diego Niño – Nexo Taco de brisket con chichilo Luis Serdio y Bernardo Bukantz – Primario Cerdo Yakitori Oswaldo Oliva – Lorea Cheese cake asado Elsa Olmos – Lorea Coctelería a cargo de La Europea Alexander Suástegui – Lucas Local Joseline Figueroa – Lorea   Sábado 6 de mayo de 11:00 a 17:00 hrs Fideicomiso Archivos Plutarco Elías Calles y Fernando Torreblanca Guadalajara 104, Condesa mmm@comensales.net https://vail-verano.boletia.com

Cena de Baco

Una casa estilo Neoclásico, inspirada principalmente por el romanticismo y el modernismo de finales del siglo XIX y principios del XX, en una de las calles más importantes y significativas de Coyoacán, será la sede para una cena que inaugura la temporada de burbujas. Durante la cena degustaremos siete tiempos a cargo de los chefs Diego Niño (Nexo), César Vázquez (Nexo), Gerardo Barrientos y la repostera Elsa Olmos, ganadora del premio The Best Restaurant Dessert en Mesamérica 2014 En menos de un año, Nexo ha sido reconocido como mejor apertura del año por Millesime México 2016 y los premios Gourmet Awards,…

Eat & Run

Comensales y Fitness Hub te invitan a la primera edición de Eat & Run. Un evento que inicia con un trail pensado para todas aquellas personas que disfruten correr en el bosque y compartir una experiencia gastronómica con familiares y amigos. Fecha. 24 de septiembre del 2016 Sede. Lerma, Estado de México (a 20 min de Santa Fé) Abastecimiento, hidratación, servicio médico y seguridad Distancia. 6 y 12 km. Nivel. Intermedio y avanzado Costo de recuperación: Eat & Run $1,600 más iva. Only Eat $900 más iva. Inscripciones en mmm@comensales.net y 04455 4055 9840 LA RUTA: Fitness Hub diseñó una ruta de 6…

Riaz Ahmad, chef y propietario de Tandoor

Hace 30 años fue fundado en México el restaurante Tandoor por el chef Riaz Ahmad Siddiqui, originario de Pakistán. La intensa labor del chef en la cocina y la exploración de los ingredientes para el enriquecimiento de los platillos, le han otorgado un consagrado sitio en la gastronomía nacional, ubicando al restaurante Tandoor  como el pionero que nos enseñó las virtudes de la cocina de Asia Central. El nombre de Tandoor rinde homenaje al horno de barro, uno de los elementos más importantes para la preparación de platillos como el Tandoori Chicken, Seekh Kabbab y el pan Nan. El chef…