#TortaBajoElBrazo en imágenes

Fotografia Nuria Lagarde Torterías que participan en #TortaBajoElBrazo 1. Tortas El Nuevo Chatín
 Revolución 387, San Pedro de los Pinos 2. Tortas Las Verdaderas Fernando Montes de Oca, Condesa. Afuera de Superama 3. Tortas Calientes de Observatorio Av. Observatorio. Entre Comandante Blanquet y Coronel Letichinia. Junto a Comex. 
4. Tortas Dakota Frente al WTC, Col. Nápoles _ _ _ _ _ Nuria Lagarde Descubrí mi interés por la fotografía a través de mi papá, quien siempre cargaba una cámara. Crecí en Guerrero Negro en Baja California Sur, entre dunas, sal, ballenas y gente maravillosa. Estudié historia del arte y fotografía. Hago foto de arquitectura,…

Declaración de aburrimiento. Por @alonruvalcaba

Un post en Gatopardo de @alonruvalcaba Alonso Ruvalcaba nació en la ciudad de México. Piensa obsesivamente en comida, poesía y cine. Ha publicado un par de libros que combinan, más o menos, esas obsesiones: Jardín y mausoleo(Instituto de Cultura de Aguascalientes) y Ciudad de restaurantes(Grijalbo). DECLARACIÓN DE ABURRIMIENTO I La cocina en México es un arte limitadísimo, un arte retrógrado, un arte ultraconservador. II Ahora voy a echarme un poco para atrás. Primero: digo “en México” para encerrar un poco este texto, para limitarlo en el espacio. En realidad podría decir: “la cocina en el principio del siglo XXI” o…