Bohemia en la novena edición del Corredor Cultural Roma Condesa

Bohemia® estuvo presente en el Corredor Cultural Roma Condesa, un evento donde el sector gastronómico participó activamente para cautivar a los visitantes con sus propuestas. México, D.F., a 30 de noviembre 2012.- El pasado fin de semana, Bohemia® llegó a un público más joven al presentar el Corredor Gastronómico que formó parte de la novena edición del Corredor Cultural Roma Condesa, un espacio donde convivieron arte, diseño y exquisitas propuestas culinarias maridadas con el sabor único y seductor de esta cerveza premium. Del 23 al 25 de noviembre, los asistentes al Corredor Gastronómico tuvieron la oportunidad de emprender un interesante…

MUTO

MUTO: restaurante interactivo de comida asiática internacional El nombre Muto hace alusión a la constante mutación que tiene el restaurante tanto en propuesta gastronómica como en innovaciones tecnológicas. La cocina del restaurante Muto propone una cocina de origen asiático, adaptando raíces culturales y culinarias de oriente para consolidar una cocina armonizada con el restaurante. La cocina respeta la naturaleza y nuestro ambiente,  trabajando con productos de temporada y rotando su menú según las estaciones e ingredientes de cada una. Es cocina honesta y respetuosa, siempre valorando las virtudes de la naturaleza así como las de cada persona, dándole el cuidado y…

Sonia Arias en Lonchería Olivia

Sonia, una de las reposteras más reconocidas de México, estará en Lonchería Olivia durante el Corredor Gastronómico Roma Condesa. Desde los ocho años comenzó su interés por la repostería. Tras una pasión sin conocimiento, decidió tomar diversos cursos básicos de pastelería francesa en México y, a los quince años, tomó un curso intensivo de repostería y chocolatería en el Culinary Institute of America. Descubrió que su hobby podría convertirse en una carrera profesional. Tras graduarse de preparatoria, encontró su primer trabajo en el Four Seasons México, catalogado con cinco diamantes AAA. En 1996, regresó al Culinary Institute of America donde inició…