#creatumagia con Jonatán Gomez Luna.

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Jonatán Gómez Luna Torres de 32 años, nacido en la Ciudad de México, forma parte de la nueva generación de cocineros mexicanos. Realizó sus estudios profesionales de cocina en el Centro Culinario Ambrosia. En el ámbito laboral, continúa desarrollando sus habilidades culinarias en algunos de los mejores restaurantes del mundo, todos ellos galardonados con 2 y 3 estrellas Michelin.

Es hasta el año 2008 que nace Le Chique, auspiciado por la misma compañía Karisma Hotels & Resorts con la que ha laborado los últimos 8 años. Hoy en día es catalogado como uno de los mejores restaurantes de México, haciéndose acreedor a distintos premios como Best of the Best, Mejor Menú Degustación y Mejor Arte al Plato en los Gourmet Awards por la revista Travel & Leisure. Ha participado en diversos congresos y ferias gastronómicas en el país y el extranjero compartiendo escenario con grandes figuras de la gastronomía mundial y nacional. Ganador del Iron chef Canadá 2012 en el Hot & Spyce Festival de Toronto.

“Nada se puede realizar sin un gran equipo y una gran familia. Gracias a mi equipo por ser el equilibrio en medio de la locura, y a mi esposa e hijos por ser el motor y fuente de inspiración en esta gran carrera llamada vida.” JGL

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Si quieres conocer la cocina de Jonatán Gómez Luna, da click aqui o déjanos tus datos.

 

 

11º Corredor Cultural Roma Condesa

corredor gastronómico

 Presentado por Bohemia
Con el apoyo de QueremosComer
Curaduría y coordinación: @c0mensales

 

CONDESA

1. Origen Callejero

callej

Maridaje callejero 
Aguascalientes 232, local C
Entre Ometusco y Altata
T. 5211 6845

Viernes 29: 13:30 – 1:00 h • Sábado 30: 13:30 – 1:00 h • Domingo 1: 13:30 – 18:00 h. 

Cenas maridaje con cada una de las bebidas de la casa —cerveza, mezcal y vino—. Se crearán con ellas platillos callejeros distintos a los de nuestra carta habitual, ofreciendo catas guiadas por especialistas en cada una de nuestras bebidas y brindando durante el día un menú de degustación. 

Limitado a 15 comensales por cena.

Reservaciones: T. 5211 6845 | Twitter: @origencallejero por DM | Facebook: Origen.Callejero vía Inbox

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2. Fonda Garufa

garufa
Al pan, pan… Los entrepanes
Michoacán 93
Entre Parral y Atlixco
T. 5286 8295
garufa.com

Viernes 29: 13:00 – 1:00 h • Sábado 30: 13:00 – 1:00 h • Domingo 1: 13:00 – 1:00 h.

No todo son tortas. Todo lo que quepa entre dos piezas de masa en un entrepan.

Reservaciones: T. 5286 8295 · 5286 9360 · 5286 9790 | Twitter: @fondagarufa

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3. Grandes Viñedos de Francia y del Mundo

grandes viñedos

Casa de Vinos
Michoacán 10
Entre Ámsterdam e Insurgentes
T. 5264 5037
facebook.com/GVdeFrancia

Viernes 29: 18:00 – 21:00 h • Sábado 30: 10:00 – 18:00 h • Domingo 1: 10:00 – 18:00 h.

Gran venta con degustación de vinos de todo el mundo.

Hasta 50% de descuento en algunas etiquetas.

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4. DUO, SALADO Y DULCE

Duo Pichón

Brunch con Pichón
Ámsterdam 53
Entre Sonora y Huichapan
T. 5211 6727
duosaladoydulce.com

Sábado 30: 10:00 – 17:00 h • Domingo 1: 10:00 – 17:00 h.

Pichón y DUO presentan un brunch inspirado en los mercados locales de los alrededores de la ciudad de México (Mercado de Ozumba, Mercado de Tepoztlán, Mercado de Texcoco) de donde provienen los productos frescos con los que cocinan. 

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5. Hotel CondesaDF

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Av. Veracruz 102
Entre Parque España y Guadalajara
T. 5241 2600
condesadf.com

Sábado 30: 13:00 – 1:00 h • Domingo 1: 13:00 – 00:00 h.

Menú especial para el Corredor. Costo por persona: $300.00 + servicio.

Reservaciones: T. 5241 2600

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6. Bretón / Rosticeros

breton

Maestro rosticero
Zamora 33
Entre Agustín Melgar y Juan de la Barrera
T. 5211 7196
bretonrosticeros.com

Sábado 30: 13:30 – 23:00 h.

Invitaremos a un chef sorpresa, un conocido aficionado al pollo rostizado, a demostrar sus habilidades ante el horno rosticero.

Limitado a 50 comensales por servicio.

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ROMA

7. Enlaces Gastronómicos presenta: Kohlmann banquetes, Ambienta, Ingredienta y el Sargazo.

 Kohlman

We Pop: Night Dinners and Brunch
Durango 342, Esq. con Acapulco
T. 5135 4800
enlacesgastronomicos.com

Viernes 29: 20:00 – 23:00 h • Sábado 30: 20:00 – 23:00 h Menú maridado con  vinos. Costo por persona: $850.00

Domingo 1: Brunch 12:00 – 17:00 h. Costo por persona: $700.00

Reservaciones: Enlaces Gastronómicos T. 5531 3129

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8. Capote

capote

Cata de jamones
Álvaro Obregón 179
Entre Monterrey y Tonalá
T. 5511 0429

Sábado 30: 13:00 – 2:00 h • Domingo 1: 13:00 – 18:00 h.

Degustación de cuatro tipos de jamones. El Chef Pablo San Román estará presente recomendando maridajes con vino. Para los que quieran probar su cocina, habrá un menú degustación de ocho tapas presentadas por el chef invitado.

Limitado a 30 comensales por servicio.

Reservaciones: T. 5511 0429 | gerente.capote@gmail.com

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9. Casa Fortuna

Casa Fortuna
Barbacoa y mezcal
Tabasco 232
Entre Monterrey y Tonalá
T. 5256 4013
mezcalfortuna.com

Domingo 1: 10:00 h.

Brunch dominical con barbacoa y maridaje a cargo de mezcal Fortuna. Costo por persona: $300. Venta de artesanías mexicanas y pequeños productores.

Limitado a 50 comensales por servicio.

Reservaciones: T. 5256 4013 | monica.bernal@thetoilettes.com

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10. Yuban

primario

Primario y Yuban
Colima 268
Entre Insurgentes Sur y Tonalá
T. 6387 0358
yuban.mx

Viernes 29: 13:30 – 1:30 h • Sábado 30: 13:30 – 1:30 h.

A partir de las 20:00 h., Primario en colaboración con Yuban, presentará una cena de cinco tiempos enfocada en sabores primarios.

Limitado a 70 comensales por servicio.

Reservaciones: T. 6387 0358 | contacto@yuban.mx

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11. Casa Drölma

santocolor

SantoColor y masterclass de yoga
Puebla 135
Entre Jalapa y Orizaba
T. 5533 3278
yogavidasana.com.mx

Sábado 30: 11:00 – 19:00 h • Domingo 1: 11:00 – 12:30 h.

Masterclass de Ashtanga Yoga impartida por Ana Desvignes –una de las instructoras más reconocidas a nivel mundial–, seguida de un delicioso brunch que dará un reconocido chef.

Showcase de Santo Color el sábado de 17:00 a 19:00 h.

Reservaciones: Ariadna Gómez y Mariana Torres T. 5533 3278 | yogaheroma@gmail.com · infoyogahe@gmail.com

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12. Escondite Supper Club

Escondite

Arriba el Norte
Córdoba 56
Entre Puebla y Durango
M. 55 4577 8346
escondite.com.mx

Viernes 9: 20 h • Sábado 30: 12:30 h • Domingo 1: 12:30 h.

Habrá tienda de cerveza artesanal mexicana y vino mexicano.

Limitado a 40 comensales por servicio.

Costo  de la cena por persona: $550  (sólo aguas frescas incluidas). Opción byob *

Costo  del brunch por persona: $450 (sólo aguas frescas incluidas). Opción byob*

Los boletos de Arriba el Norte se pueden adquirir por medio de Paypal o tarjeta de crédito en escondite.com.mx

*(Bring Your Own Bottle)

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13. Sesâmê

sesame

Duelo de chefs 
Colima 183
Entre Orizaba y Jalapa
T. 5207 7471

Viernes 29: 14:00 – 2:00 h • Sábado 30: 14:00 – 2:00 h • Domingo 1: 14:00 – 20:00 h.

Tercera edición de duelo de chefs. Asian Street Food con la Chef Josefina Santacruz y Edgar Kano.

Limitado a 100 comensales por servicio.

Reservaciones: T. 5207 7471

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14. Düke Roma

street food

Versión comida callejera
Álvaro Obregón 120-A
Entre Jalapa y Orizaba
T. 5564 1625
dukeroma.com 

Viernes 29: 13:30 – 00:00 h • Sábado 30: 13:30 – 00:00 h • Domingo 1: 14:00 – 18:00 h.

Diego Hernández de Corazón de Tierra y Troika en Ensenada, Pablo Salas de Amaranta en Toluca y Pedro Abascal anfitrión en Düke Roma, se juntan para cocinar sus versiones de comida callejera.

Limitado a 80 comensales por servicio.

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15. Licorería Limantour

limantour

Clínicas
Álvaro Obregón 106
Entre Orizaba y Córdoba
T. 5264 4122
limantour.tv

Sábado 30: 15:00 – 2:00 h • Domingo 1: 14:00 – 22:00 h

Limantour dará una serie de clínicas para los asistentes de esta jornada.

Mezcal & Cocktails por Adrián Borgaro.
Cocteles con huevos por Daniel Hernández.
Mr. Bloody Mary por José Luis León.
Music & Cocktails por Guillermo Domínguez.

Limitado a 12 comensales por clínica. Reservaciones:  José Luis León T. 5264 4122.

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16. La Casa Tropical
Serenata del café y chocolate. Cosechas de temporada.
Chihuahua 77
Entre Córdoba y Mérida
T. 5564 7570
omelette.com.mx/lacasatropical

Viernes 29: 10:00 – 20:00 h • Sábado 30: 10:00 – 20:00 h • Domingo 1: 10:00 – 20:00 h.

Venta de productos.

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17. Latitud

latitud

Brunch norteamericano
Guanajuato 54-C, esq. con Mérida
T. 6390 0295
latitudcomida.com 

Sábado 30: 11:00 – 18:00 h • Domingo 1: 11:00 – 18:00 h

Brunch estilo Estados Unidos, con platos tradicionales como fried chicken, pancakes, biscuits and gravy, huevos horneados y pan francés.

Limitado a 60 comensales por día.

Reservaciones:  Hamish Anderson T. 5264 4122 | latitudcomida@gmail.com

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18. Zapote

Zapote

La Cantina del Chico-Zapote
Guanajuato 138, local 1
Entre Tonalá y Jalapa
T. 6391 6089
zapote.mx 

Sábado 30: 19:00 h.

Zapote se transforma en la cantina del Chico-Zapote, combinando una cantina mexicana con un Biergarten tipo alemán, con mesas largas para promover la convivencia y la plática, compartiendo un momento agradable con comida sencilla con los toques especiales de Zapote, cerveza, mezcal y cocteles.

Limitado a 80 comensales por servicio.

Reservaciones: Darío Orduña T. 63916089 | Blanca Álvarez T. 63916089

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19. Broka Bistrot

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Fiestas de la Vendimia
Zacatecas 126-B
Entre Jalapa y Orizaba
T. 4437 4285
brokabistrot.com

Sábado 30: 13:00 – 22:00 h • Domingo 1: 13:00 – 18:00 h.

Vive la experiencia de Ensenada en el DF con las Fiestas de la Vendimia en Broka Bistrot. Empezaremos con un asado el sábado, y el domingo habrá paella.

Limitado a 80 comensales por servicio.

Reservaciones: T. 4437 4285 | fiesta@brokabistrot.com

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20. La Graciela | Taller de Cerveza
Gastronomía alrededor de la cerveza artesanal
Orizaba 161, local A-1
Entre Querétaro y San Luis Potosí
T. 5584 2728
graciela.mx 

Viernes 29: 12:00 – 2:00 h • Sábado 30: 12:00 – 2:00 h • Domingo 1: 12:00 – 19:00 h.

La Graciela presentará sus mejores cervezas artesanales en combinación con los más selectos platillos de la carta. Brunch, comida y curso-cata de cervezas hechas en casa.

Brunch de 12:00 a 14:00 h. | Costo por persona: $200 | Limitado a 50 comensales.

Comida de 3 tiempos de 15:00 a 17:00 h. | Costo por persona: $250 | Limitado a 50 comensales.

Curso-Cata de 18:00 a 19:00 h. | Costo por persona: $180 | Limitado a 30 comensales.

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21. El Parnita

el parnita

Cosecha tu ensalada
Yucatán 84, local E
Entre Monterrey y San Luis Potosí
T. 5264 7551
elparnita.com

Viernes 29: 13:30 – 18:00 h • Sábado 30: 13:30 – 18:00 h • Domingo 1: 13:30 – 18:00 h.

El Parnita en alianza con Cultiva Ciudad proponen una variación al llevar huertos en cajas móviles con distintos tipos de hortaliza, para que las personas sepan lo que es comer una ensalada fresca y orgánica cosechada segundos antes de comerla. Los comensales aprenderán a cosechar y los beneficios de la comida local. Los insumos proceden de un invernadero en la colonia Condesa, donde todo se hace manualmente y con mucho cuidado. Esto se complementará con una parrillada que ofrecerá el Parnita.

Reservaciones: Paulino Martínez Acra T. 5264 7551 | paulino@elparnita.com · nicolas@elparnita.com

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23. Huerto Roma Verde

huerto roma verde

Raw Food en México
Jalapa 238
Entre Campeche y Coahuila
M. 55 2561 9388

Viernes 29: 12:00 – 2:00 h • Sábado 30: 12:00 – 2:00 h • Domingo 1: 12:00 – 19:00 h.

Comida crudivegana gourmet.

Pláticas sobre crudiveganismo, alimentación, nutrición y huertos sustentables con el chef Claudio Hall.

Talleres para niños y adultos. Proyección de documentales. Venta de productos.

Informes y reservación: Claudio Hall T. 55 261 9388  l gourmetrawchef@outlook.com

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24. Delirio, Abarrotes Delirio, Panadería Rosetta, Galia Gourmet y Mercado el 100 presentan:

ruta picnic
Ruta y zona Picnic 
Sábado 30: 12:00 – 18:00 h • Domingo 1: 12:00 – 17:00 h.
Ruta Picnic ofrece a los visitantes del Corredor cinco opciones para armar un picnic con productos selectos orgánicos, gourmet y de proveedores locales, y con ello tomar los parques de los barrios.
Agradecemos el apoyo de D’Tarima y Mercado el 100.

Delirio
T. 5584 0870 | delirio.mx
Av. Monterrey 116 B, esq. Álvaro Obregón.

Abarrotes Delirio
T. 5264 1468
Colima 114, entre Mérida y Córdoba.

Panadería Rosetta
T. 5533 7804 | rrosetta.com.mx
Colima 178, entre Jalapa y Orizaba.

Galia Gourmet
T. 5511 3949 | galiagourmet.com
Orizaba 101, local B (entrada por Álvaro Obregón) entre Jalapa y Orizaba.

Mercado el 100
T. 5264 6233 | mercadoel100.org
Plaza Río de Janeiro

En la Zona Picnic, ubicada en la Plaza Río de Janeiro, podrás consumir con conciencia, disfrutar de los espacios públicos y conocer gente del barrio.

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25. Chiquitito, Espressarte, Memorias de un Barista y Rococó presentan:
Ruta del café

ruta café

Viernes 29: 7:30 – 20:00 h • Sábado 30: 7:30 – 20:00 h. • Domingo 1: 7:30 – 20:00 h.
Conoce las cuatro cafeterías de especialidad de la Roma Condesa. Ruta del Café ofrece una degustación de las cuatro bebidas emblemáticas de cada lugar con un precio especial. Sólo se puede adquirir durante los días del Corredor, y será válido al 31 de diciembre de 2013.

Chiquitito Café · Aeropress
T. 6303 7433 | chiquititocafe.com
Alfonso Reyes 232-E, entre Ometusco y Altata.

Espressarte · Extracción en frío
T. 4171 1969 | espressarte.com.mx
Av. Monterrey 151, entre Zacatecas y Guanajuato. X

Rococó Café · Best macchiato doble
T. 5256 0882 | rocococafeespresso.com
Juan de la Barrera, esquina Parque España.

Memorias de un Barista · Chemex en las rocas
T. 5207 6201 | memoriasdeunbarista.com
Frontera 83-B, entre Durango y Colima.

Noveno Corredor Cultural

El próximo 23, 24 y 25 de noviembre se llevará a cabo la novena edición del Corredor Cultural Roma Condesa. Por primera ocasión el Corredor se extenderá durante todo el fin de semana buscando que los visitantes puedan disfrutar de más actividades durante los tres días. 85 espacios de arte, diseño y gastronomía abrirán sus puertas con propuestas inéditas para todos los asistentes.

En esta edición damos la bienvenida a los pequeños visitantes con una programación especial para niños. El Corredor Infantil contará con talleres a cargo de especialistas que buscan invitar a los niños a vincularse con el espacio público de una manera distinta.

Como parte del Corredor Ambiental tendremos por tercera ocasión el Mercado 100 con productos frescos y locales, además de las programaciones especiales a cargo del Instituto Internacional de Recursos Renovables.

Corredor Gastronómico

El Corredor Gastronómico coordinado una vez más por @c0mensales reúne 28 espacios. Chefs de distintas partes de la república vendrán a colaborar con chefs locales ofreciendo menús muy especiales que sólo se podrán degustar en el Corredor. Brunchs, cenas, degustaciones, catas y muchas actividades abiertas a todo público buscarán impulsar la buena gastronomía en la zona y la colaboración entre profesionales del medio.

Gracias al apoyo de Cerveza Bohemia, el Corredor Gastronómico contará con la presencia de destacados Chefs nacionales e internacionales; entre ellos destaca la colaboración que el chef Federico Sali del restaurante Tinello en Londres hará con Elena Reygadas del Restaurante Rosetta para generar un menú de comida toscana, así como la presencia de la chef Zahie Télléz en Duo trabajando al alimón con los chefs David Müller y Estefanía Robles, y la colaboración entre el chef Pablo Salas del restaurante Amaranta del Edo. de México y Eduardo García de Máximo Bistrot. El domingo 25 el menú de Máximo Bistrot se complementará con las tortas gourmet de Eduardo García y Candice Rotterman, chef de L’Encanto de Lola.

Ciclo de arte, arquitectura, diseño y gastronomía en Cine Tonalá

Una vez más el Cine Tonalá -gracias al apoyo de Havana Club-, ofrecerá un ciclo de arte, arquitectura, diseño y gastronomía.

Entre las películas a proyectar se destacan Banquete en Tetlapayac de Olivier Debroise y La Ruta del Peregrino de Chrisitan Manzutto y Tatiana Bilbao que no han sido vistas en circuitos comerciales en el país.

Entrada Gratuita. Cupo limitado: 100 personas por función.

El Corredor en Bici con -vyve-BiciGourmet-

Realizaremos dos recorridos ciclistas (sábado 24 y domingo 25) en los que visitaremos distintos restaurantes para conocer la oferta gastronómica del Corredor, además de incluir distintas galerías de arte. Ambos recorridos serán diferentes entre sí, tanto en la ruta como en los lugares que visitaremos; conoceremos los negocios y arquitectura de las dos colonias, circulando por las calles que nos permitan sentir mayor seguridad -mediante distancias cortas- para que la gente de cualquier nivel pueda realizarlo.

Los pases serán gratuitos entra a facebook.com/vyvemx y descubre como vivir el CCRC en bicicleta.

*El punto de partida será en la calle de Michoacán (dentro del Parque México) entre Av. México, frente a la fuente de la señora de los jarrones.

**Limitado a 20 personas por recorrido.

bicigourmet.com / vyve.com.mx

Editatón

Con motivo del 110 aniversario de la colonia Roma que es este 2012, la Universidad de la Comunicación ha establecido una colaboración con Wikipedia México para realizar un Editatón de monumentos, edificios y espacios públicos ubicados en la Roma.

El Editatón consiste en un maratón de edición de artículos de Wikipedia realizado por más de 30 wikipedistas entrenados; durará más de 4 horas y buscará subir a la red cerca de 30 artículos sobre los monumentos, parques, edificios y espacios de la colonia Roma.

Nike AF1 l Nike Sportswear Hub

Chihuahua 78
Entre Córdoba y Mérida

Como parte de la celebración del XXX aniversario de AF1: Proyección de documental e intervención del espacio.

Viernes, sábado y domingo a partir de las 12h.

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Blogcup

Canchas glorieta de Insurgentes
Entre Av. Chapultepec y Orizaba

Torneo de basquetbol 3 vs 3 con equipos invitados por NSW.

Sábado a las 10h.

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A partir del 20 de noviembre podrán localizar los mapas de la novena edición del Corredor Cultural Roma Condesa dentro de los espacios participantes. No hay una ruta establecida, se recomienda que cada visitante desarrolle su propio recorrido a partir de sus gustos e intereses.

Nuestros socios y patrocinadores:

El Corredor Gastronómico es presentado por Cerveza Bohemia, con el apoyo de: Comensales y Queremos Comer | El ciclo en Cine Tonalá es posible gracias a: Havana Club | Agradecemos a nuestros patrocinadores por el apoyo que nos han brindado: Cerveza Bohemia · distincionbohemia.com/blog · @DB_Bohemia » Nike · nikesportswear.com.mx · @NSWMexico » Havana Club · havana-club.com · @HavanaClubMX » Societé Perrier · societeperrier.com/mexico-city · @Societe_MX » Queremos Comer · queremoscomer.com · @queremoscomer » Yogurtland · yogurt-land.com · @Yogurtland_Mex » Cielito Querido Café · cielitoquerido.com.mx · @CielitoQuerido » DN3 Comunicación · dn3editores.com · @dn3editores » Sproktepf · sproketpf.com · @Sproktepf  » SAE · mexico.sae.edu· @mexicosae» Cine Tonalá · cinetonala.mx · @cinetonala | Agradecemos el apoyo de la Secretaría de Turismo del Distrito Federal y el Fondo Mixto de Promoción Turística del Distrito Federal · mexicocity.gob.mx · @turismocdmx | También agradecemos a nuestros medios asociados: Ibero 90.9 · ibero909.fm · @ibero909FM » Time Out Mexico · timeout.com.mx · @TimeOutMexico » Filter · filtermexico.com · @filtermexico » Frente · frente.com.mx · @FrenteMX » Indie Rocks! · indierocks.mx· @indierocks

Mikkeller y De Molen en el #CorredorRomaCondesa

Para maridar los platillos de José Miguel García, aprendiz de diversos renombrados cocineros españoles -Ferrán Adriá entre ellos- y ahora chef de Barraca Valenciana en Coyoacán, decidimos usar cuatro cervezas de dos de las mejores microcervecerías del mundo: Mikkeller y De Molen.

Se trata de cervezas difíciles de conseguir en cualquier lugar del mundo, hechas con los mejores ingredientes posibles para cada estilo de cerveza. No por nada De Molen fue reconocida como la 5a mejor microcervecería del mundo del 2011 por RateBeer.com, mientras que Mikkeller este año se ubica en el lugar 16 de la misma lista.


Las cervezas que usaremos son de cuatro estilos diferentes. Para comenzar, Cream Ale de Mikkeller. Fermentada con levadura de ale, pero a temperaturas muy bajas como una lager, esta cerveza resulta ligera y refrescante, aunque con cierto nivel de cremosidad. Ideal para platillos ligeros como pescados y mariscos.

Después, Green Gold IPA de Mikkeller, una cerveza ambarina con aromas intensos a citricos, pino y resinas y con amargor marcado producto de las flores de lúpulo.

Ya para los platos más fuertes, Jackie Brown. Una brown ale homenaje de Mikkeller a Quentin Tarantino, con complejos aromas y sabores a café y maltas tostadas, de cuerpo medio.

Por último, para el postre, De Molen Hamer & Sikkel. Una porter elaborada al estilo más clásico, como una porter debió ser en Inglaterra hace un par de siglos. No podremos averiguar si es cierto, pero es una deliciosa cerveza con aromas y sabores a café, chocolate, maltas tostadas, casi quemadas y un ligero toque ahumado.

Advertencia. Después de probar estas cervezas, no querrás beber nuevamente ninguna de las cervezas industriales a las que estamos acostumbrados

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José Miguel García, chef de Barraca Valenciana, y las cervezas de producción limitada Mikkeller y De Molen se apropian por un día de la cocina de Düke durante el Corredor Roma Condesa

Álvaro Obregón 120, Local A
Entre Jalapa y Orizaba
www.dukeroma.com
Participa: Sábado 26.
 A partir de las 13:30 h
limitado a 90 comensales
Reservaciones: T. 5564 1625

José Miguel García

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José Miguel García comenzó su formación profesional con el Diplomado de Cocina Mexicana en Ambrosia. Más tarde estudió el Diplomado Profesional de Administración de Alimentos y Bebidas. Realizó prácticas profesionales y trabajó en los restaurantes Café MP Bistro y La Taberna del León de Mónica Patiño.

Posteriormente, viajó a España para trabajar en restaurantes como El Bulli, El Celler de Can Roca en Cataluña y Ca’Sento en Valencia.

A su regreso trabajó tres años con Mónica Patiño como chef operativo del restaurante Naos.

Ha participado en diversos congresos gastronómicos y concursos, ha aparecido en programas como Prime Gourmet y Desafío Gourmet México en el canal de ElGourmet.com, fue imagen de Ades y de MasterCard.

Actualmente es el chef propietario de La Barraca Valenciana.

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José Miguel García, chef de Barraca Valenciana, y las cervezas de producción limitada Mikkeller y De Molen se apropian por un día de la cocina de Düke durante el Corredor Roma Condesa

Álvaro Obregón 120, Local A
Entre Jalapa y Orizaba
www.dukeroma.com
Participa: Sábado 26.
 A partir de las 13:30 h
limitado a 90 comensales
Reservaciones: T. 5564 1625

SIETE cosas que no puedes perderte del Corredor Cultural Roma Condesa

Por Edna Pedraza

Fotografía de Rony’s Photobooth

No cabe duda que el Corredor Cultural Roma-Condesa se está volviendo ya toda una tradición en esta ciudad y es que no sólo es una gran oportunidad para que los asistentes conozcan las propuestas de arte, diseño y moda que se gestan en esta zona sino también es una buena ocasión para extender los horizontes del paladar, y por otro lado es un evento que nos invita a tomar conciencia y participar en el cuidado de nuestro planeta.

Desde cursos para instalar un funcional huerto en la azotea, música, libros, art toys, degustación de mezcales y venta de productos gourmet, el CCRC es un gran plan para este próximo 26 de mayo, con actividades de todo tipo y para todos los gustos. Dado que el tiempo vale oro, especialmente en situaciones como ésta, aquí les presentamos las siete cosas que definitivamente no se pueden perder.

1. La Miscelánea para la octava edición del corredor presta su espacio ubicado en Tabasco 97-B para rendir homenaje al libro como formato y soporte. Conejoblanco Librería ha hecho una selección especial de títulos que estarán disponibles ahí mismo, además de que frente al lugar se podrá encontrar y consultar la biblioteca móvil, proyecto de Alumnos 47. Una buena parada para llegar a romper el cochinito.

2. En colaboración con La Cineteca Nacional el muy nuevo Cine Tonalá, que como su nombre lo indica se ubica en el número 261 de la calle con el mismo nombre, estará presentando un ciclo ideal para que los fans de la moda no se despeguen de sus asientos en varias horas, empezando con Yves Saint Laurent – Pierre Bergé, un amor loco seguido deInterior/Exterior y cerrando con broche de oro Coco & Igor. Aunque forma parte del CCRC, los días de las funciones son el viernes 25 y domingo 27 de mayo.

3. Los amantes del mezcal e incluso aquellos que desean iniciarse en las artes del destilado del agave no deben dejar de pasar por La Nacional donde de la mano de La Niña del Mezcal ofrecerán la deliciosa oportunidad de acercarse a Oaxaca a través de su mezcal. En el conocido Club Social Rhodesia desde las 13 horas podrán conocer sus mezcales artesanales y por la noche pueden volver a terminar su recorrido.

4. En Suhab, uno de nuestros lugares favoritos para comprar diseño que además es sustentable, PR-RM estará presentando Shiro Schwarz, una intervención audiovisual, con el plus de que en este espacio ubicado en Mérida 30, podrán encontrar un 10% de descuento.

5. Sicario es sinónimo de fiesta ¿necesito darles más razones de por qué esta tienda además de sus artículos buena onda es una parada obligada durante el corredor? Helado, kebabs, DJs y cerveza es todo lo que puedo decirles. Colima 124.

6. Aprovechando la vuelta por la calle de Colima, en el 183 se ubica Sesâmê. El Corredor es también una perfecta ocasión para conocer sobre otras culturas y en este lugar se puede experimentar el sake.

7. La Plaza Río de Janeiro estará rindiendo merecido tributo a El Santo, proyectando al aire libre Santo el enmascarado de plata vs. Los villanos del ring una película de 1968 dirigida por Alfredo B. Crevenna. Más vale tener reservas de palomitas.

Por supuesto que aún quedan un montón de lugares por visitar el día del CCRC, para que estén al tanto de cada detalle les recomendamos visitar su página.

Un post de Edna Pedraza en Société Perrier

El queso mexicano es más que para hacer quesadillas.

Carlos y Georgina Yescas A. Trujano, la dupla quesera detrás del proyecto de Lactography y del Instituto Mexicano del Queso, estarán visitando este fin de semana dentro del marco del 8vo Corredor Cultural Roma-Condesa a otra gran dupla, la que conforman el Chef Héctor Pérez y Jelsen Costales en el Salón Obregón.

Carlos es experto catador de queso reconocido por las logias de queseros más importantes del mundo, las cuales incluyen la Francesa, la Inglesa, la Americana y la Canadiense. Es el único catador latinoamericano y juez supremo en los World Cheese Awards, distinción que solo tienen 14 jueces del mundo. Georgina es también catadora, nominada el pasado mes de abril por la logia de los queseros Ingleses para ser jueza en los World Cheese Awards.  Ella será la primera mujer Latinoamericana en recibir dicho reconocimiento y es experta en queso mexicano artesanal. Los Hermanos Yescas A. Trujano han recorrido México en busca de los mejores quesos artesanales, así presentan por 2 días la mas selecta carta de quesos mexicanos en un menú de 4 tiempos.

El menú esta creado por Héctor Pérez y Jelsen Costales, ambos jóvenes chefs quienes han dedicados sus carreras a difundir la culinaria mexicana en otros países como Argentina, Italia y Japón pero, sobre todo, en nuestro país. Su cocina es honesta y sin pretensiones, son grandes promotores del movimiento del Slow Food y una de sus prioridades es ayudar a los productores locales. Es por esto que 90% de los productos que utilizan son mexicanos. Ellos nos deleitaran con un menú de comida contemporánea mexicana en la que el principal ingrediente es el queso mexicano y así nos demostrarán que éste es más que para hacer quesadillas.

El menú incluye quesos de diferentes estados desde el sur del país, incluyendo el Queso de Cuadro Doble Crema de Chiapas y el Queso de Hebra del quesero Ever Gomez, pasando por Celaya con los deliciosos quesos de cabra de Javier y Mónica Chaurand y muy cerquita de ahí nos deleitaremos con el queso ganador de la medalla de bronce en los World Cheese Awards 2011 del Rancho San Josémaría de Querétaro de los queseros Catalina y Martín López. Finalmente pasando por Michoacán con el Queso Cotija, el enorme de los quesos mexicanos del Mesón del Cotija madurado por Esteban Barragán y por ultimo, del norte, el Queso Menonita de la cooperativa del Sello de Oro de Ciudad Cuauhtémoc, Chihuahua.

Y, como para toda gran comida se necesita una buena bebida, todo el menú estará acompañado del Mezcal debutante – El Embajador -. Así mismo, tendremos venta de queso artesanal mexicano.

Salón Obregón
Álvaro Obregón 291
Entre Oaxaca y Valladolid
T. 5207 9645
www.lactography.com
Participa: Sábado 26, domingo 27.
Una comida donde el ingrediente principal será el queso. A partir de las 14 h [Limitado a 80 comensales].
Reservaciones: Chef Héctor Pérez 

Corredor Gastronómico para niños

Agenda : Corredor Gastronómico para niños

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Escuela de Gastronomía Mexicana [ESGAMEX]

Coahuila 207
Entre Manzanillo y Medellín
T. 5574 9382
www.esgamex.com
Participa 25, 26 y 27 de mayo
Conferencia inaugural: “El orgullo mexicano a través de la gastronomía.”
Mercadillo, Exposición y venta de productos de cocina y artesanías mexicanas.
Talleres de cocina
Reservaciones: Karen Fragoso | T. 4737 9494 o 4737 9495.

El Huerto Romita y Máximo Bistrot Local

Tonalá 133, Esq. Zacatecas
T. 5264 4291
www.maximobistrot.com.mx / www.sembradoresurbanos.org
Participa: Viernes 25, sábado 26, domingo 27.
Para esta jornada, el Huerto Romita cultivará una variedad de hojas comestibles para servir ensaladas orgánicas gourmet en Máximo Bistrot Local. Las Sembradoras ofreceremos una plática y taller el sábado y domingo a las 13 h sobre cómo sembrar, cuidar y cosechar ensaladas orgánicas en huertos urbanos.

Galia Gourmet

Orizaba 101 (entrada por Álvaro Obregón)
Entre Jalapa y Orizaba
T. 5511 3949
www.galiachef.com
Participa: Sábado 26, domingo 27.
Picnic chic: Escoge el mejor lugar del parque y ven por tu canasta para hacer tu picnic. Productos gourmet.

Omiya

Colima 168, Esq. Orizaba
T. 5533 2211
www.omiya.com.mx
Participa: Viernes 25, sábado 26, domingo 27.
Comida japonesa para niños y grandes. Omiya celebra la familia y la cultura con programa para niños inspirado en origamis, bonsáis y nuestra carta. A partir de las 13:30 h [limitado a 50 comensales].
Reservaciones: Omar Rodríguez | T. 5533 2211 o vía Twitter [@omiyaMX].

 

Rosetta

Colima 166
Entre Orizaba y Córdoba
T. 5533 7804
Participa: Sábado 26.
Rosetta de paso. Sándwiches, panes, sopas y aguas frescas para continuar con el recorrido del Corredor.

 

Small Plates – ComeTina

Martín Vargas y Bernardo Bukantz, tomarán las riendas del Restaurante Sí -antigua casa de Tina Modotti – dentro del Corredor Roma Condesa.  El menú tendrá formato de small plates y el comensal podrá elegir sus platillos. El producto, las temporadas, lo local y lo auténtico serán protagonistas.

Small Plates en ComeTina

* Bacalao de Ensenada: Las bondades del pescado fresco se suman a las verduras que se cosechan orgánicamente en tierra fértil de Morelos, zanahoria de huerto, brócoli criollo, chayote blanco, lechuga punta de lanza. 

* Pan de elote: Receta tradicional, evocando sabores caseros que hacen recordar los domingos familiares, con rajas de poblano, crema agria con esencia de lima, chía tostada y flor de capuchina.

* Pulpo a las brasas: El pulpo  encanto que causa probar un buen pulpo, para disfrutar este plato sólo hace falta una buena cuchara. Lentejas braseadas, rábano, cebolla cambray a la parrilla, pesto de arúgula.

* Tlayuda en lata: Tributo a un clásico del D.F. con un juego de texturas.  Puré de frijol negro con huitlacoche y comino, Ensalada de nopal curado en sal de mar, lengua de res a la plancha y aire de jitomate y chile morita.

* Suspiro: El gazpacho michoacano, encuentra un contraste con la adición de elementos de color y textura en esta ensalada fresca de pepino, jícama, aguacate, queso cotija, jugo de naranja, cebolla, chile verde, gelatina de naranja con sal de gusano y puré de menta.

* Tlacoyo de res en adobo negro: Directo del comal, el  tlacoyo de chicharrón a las brasas acompaña a una crema de jocoque y cilantro, cebolla curtida, rábano, tomate verde y una carne de res en adobo negro.

ComeTina en Restaurante Sí
Sábado 26 de mayo
Av. Veracruz 42
Entre Tampico y Sinaloa
Tel  5286 4837
www.restaurantesi.com.mx
Limitado a 80 comensales
Reservaciones: Alejandra González

La cocina de Ix-Chel Ornelas

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M E N Ú

Cemitas con requesón

Pan tradicional. Producido con el proceso tradicional en horno de  leña. La cemita, sin duda, el pan más emblemático y representativo de nuestra región

Tamalito de Cilantro

Emblemático sabor de los regalos de la tierra. El cilantro enriquece el sabor del maíz.

Pozole estilo Tlaxiaco

Reconfortante, cálido, agradable. Son las características de nuestra gente.

Chile relleno  afrutado

Exquisita combinación del picante y el dulce. Receta tradicional de la cocina barroca colonial dominica

Mole negro con picadillo

De característica única y  original. Basa su rareza en ser de un sólo chile. De carácter fuerte, definido con sabor a tierra. Combinación de tres recetas  unidas por la explosión de su escencia.

Ticuta con nieve de leche quemada

TIcuta, redondo en Mixteco. Encierra  su simpleza y originalidad en su dulce sabor. Originario de la cocina dominica  española. Postre emblemático  festivo.

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Ix-Chel Ornelas en Fonda Garufa
Michoacán 93
Entre Parral y Atlixco
T. 5286 8295 / 5286 9360
www.garufa.com
Viernes 25, sábado 26, domingo 27.
Reservaciones: 5286 8295 / 5286 9360.

¿Quieres conocer más de Ix-Chel Ornelas? Da click aqui

ComeTina

Martín Vargas y Bernardo Bukantz tomarán las riendas del Restaurante Sí —antigua casa de Tina Modotti— dentro del Corredor Roma Condesa.  El menú tendrá formato de small plates y el comensal podrá elegir sus platillos. El producto, las temporadas, lo local y lo auténtico serán protagonistas

Martín Vargas

Nacido en la ciudad de Tijuana hace 23 años, realiza sus estudios en Culinary Art School, institución que se ha encargado de crear talentos en ésta ciudad. En éste periodo tiene la oportunidad de desarrollarse dentro de cocinas en Puerto Vallarta, San Sebastián en el País Vasco y, por último, en el Distrito Federal, dónde encuentra la oportunidad de cocinar en Biko. Tomar la decisión de quedarse en la Ciudad de México marca un giro a sus aspiraciones como cocinero.

En 2011 lo invitan a participar en el proyecto de apertura del Hotel Boutique Casa Fernanda, en Tepoztlán, pueblo mágico de Morelos. La carta y el ambiente reflejan su natal Baja California. El hotel recientemente recibió el Distintivo H, lo que abre la puerta para obtener la certificación del hotel como Tesoros de Morelos.

Describe el acto de cocinar cómo lo más honesto que conoce y, el de comer, cómo el placer absoluto de la vida de un cocinero.

Bernardo Bukantz

Originario de Morelia Michoacán, 26 años de edad, egresado del Instituto Culinario México. 

Como principales influencias gastronómicas; el trabajo realizado en un 2 estrellas Michelin de la ciudad de Lyon, Francia y el restaurante Biko, han sido parte de su formación profesional. 

Su cocina refleja su memoria y paladar michoacano mezclado con la influencia del D.F., lugar donde se ha desarrollado profesionalmente.

ComeTina en Restaurante Sí
Sábado 26 de mayo
Av. Veracruz 42
Entre Tampico y Sinaloa
Tel  5286 4837
www.restaurantesi.com.mx
Limitado a 80 comensales
Reservaciones: Alejandra González

Historia del Mezcal El Cortijo

Los orígenes de esta tradición mezcalera se remontan al año de 1795 en la población de Santiago Matatlán con la familia Méndez, siendo José Guadalupe Leocadio Méndez el iniciador de la tradición mezcalera. En aquella época, la familia Méndez introdujo el alambique de cobre al pueblo, haciendo más eficiente la destilación del mezcal. Ya que la elaboración del mezcal al principio sólo era para el consumo personal y su venta local y regional.

Anteriormente se vendía el mezcal a granel y, debido a que se tenía un amplio mercado y nuestro mezcal ya tenía una gran aceptación y prestigio por su gran sabor a diferencia de otros, se decidió diferenciarlo embotellándolo y poniéndole un nombre. Es así como en 1951 Don Pedro Méndez Luría (3ra Generación) y su esposa Doña Julieta Torres Sanromán, crean la primer marca de mezcal, EL CORTIJO.

Continuando con la tradición mezcalera, la familia Méndez Torres (4ta Generación) y en la actualidad los Méndez Zamora (5ta Generación), conservan ese sabor y calidad que se ha mantenido en el gusto de nuestros consumidores y satisfaciendo a los paladares más exigentes por 60 años.

Mezcal El Cortijo estará presente en:
Cocina del Huerto
29, 30 y 31 de agosto
Chef: Martín Vargas 
festejando el 5to aniversario del Huerto Romita

Lilit

Por Fernando Llanos

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Todo mito tiene un origen, cada espacio contiene una anécdota, y una historia es el resultado de circunstancias y la suma de voluntades. Esta es la historia de un espacio que busca ser mítico.

Dicen las antiguas escrituras que Lilit fue la primera mujer de Adán, creada con barro al igual que su compañero, salió del paraíso por voluntad propia y se instaló junto al Mar Rojo para vivir con sus siervos y amantes, fue pues la primera mujer independiente. Posteriormente se convirtió en una bruja que sonsaca a los hombres por la noche. Actualmente se le representa pelirroja y muy hermosa, a veces alada.

Esta peculiar mujer mitológica, mítica, rebelde, autónoma, seductora e inquieta, guapa y cabrona (de esas que dejan huella) es la que tomamos como estandarte para crear no un bar, sino toda una experiencia estética, etílica y gastronómica.

Este espacio surge de la iniciativa de tres jóvenes que, a lo largo de su vida profesional, han sabido sumar a su trabajo la ayuda y el talento de otros personajes para alcanzar un bien común, más amplió y colectivo. Compartir y expandir las oportunidades ha sido nuestro sello como gestores, curadores, promotores y productores.

Hace diez años Hector Falcón llevó a Japón el festival de arte contemporáneo mexicano más grande que han visto esas tierras, el “Mexartfest”. Octavio García ha dirigido y producido televisión por más de una década, y ha realizado eventos masivos, por ejemplo, el pasado Día del grito del 2009 produjo el inolvidable espectáculo “México en el corazón”, más de 155 mil personas por noche pudieron disfrutar del espectáculo. A mi me han aplaudido mi trabajo como promotor de arte en video, hemos hecho exhibiciones y publicado textos y DVDs que hacían falta, además inventé Animasivo, el foro de animación contemporánea del Festival de México que se presenta en espacios como el Zócalo, el Metrobus y el Auditorio Nacional. Es el más importante del país y el tercero de Latinoamérica.

Somos tres ambiciosos personajes que hemos tenido complicidades en diferentes áreas profesionales, todas culturales y creativas, hemos hecho cine, televisión, publicaciones, exposiciones y festivales. Y con este mismo entusiasmo y cuidado, queremos compartirles nuestra primera incursión en el arte de compartir los sagrados alimentos y las bebidas espirituosas.

Así es como nace Lilit, un pequeño y exclusivo bar en pleno corazón de la Colonia Roma, enmarcado en un edificio del porfiriato busca vender los mejores cocteles de la Ciudad de México. Este bar tiene un cuidado extremo en todos los detalles que lo configuran, desde sus ingredientes, hasta los espacios, desde la cristalería hasta la carta de tragos creada por el bartender argentino Lucas Ranzuglia, indudablemente uno de los mejores del país.

Dado nuestra naturaleza, el bar contiene una serie de intervenciones de artistas, críticos, escritores y diseñadores de primer nivel. Se pueden ver impresas en los platos frases de Jordi Soler, Nicolas Alvarado o Guillermo Arriaga, y sobre los muros y en la cristalería dibujos de artistas como Acamonchi, Felipe Ehrenberg, Arcangel Constantini y Carla Rippey, por mencionar algunos. Hasta un dibujo de Quentin Tarantino que hizo durante su visita hace un par de semanas.

Dicen que saber vivir es un arte, yo digo que en Lilit nos gusta contagiar este espíritu.

Amén.

Vendimia Gourmet en Lilit

Quesos franceses artesanales de Sabor y Carácter

Mezcales de Siete Misterios

Vinos franceses de Grandes Viñedos de Francia

Productos alemanes de Volkers

Pan de Dominique Patisserie

Cervezas alemanas Mikeller)

Lilit en el Corredor Gastronómico de @CorredorCRC
Orizaba 125 E Col. Roma

Omiya para niños

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Omiya en el Corredor Roma Condesa

Colima 168
T. 5533 2211
www.omiya.com.mx
Viernes 25, sábado 26, domingo 27.
Comida japonesa para niños y grandes.
Omiya celebra la familia y la cultura con programa para niños inspirado en origamis, bonsáis y nuestra carta.
A partir de las 13:30 h
limitado a 50 comensales
Reservaciones: Omar Rodríguez o
vía Twitter @omiyaMX

Fotos por @dondecomere

Esgamex

Programa

Escuela de Gastronomía Mexicana dentro del Corredor Roma Condesa

La cocina mexicana, identidad cultural.

Conferencia inaugural
El orgullo mexicano a través de la gastronomía.
viernes 25 a las 18 h
Coctel con bocadillos y bebidas refrescantes.
Cupo limitado a 50 personas.
Sin costo.

Mercadillo
Exposición y venta de productos de cocina y artesanías mexicanas.
Da click aqui para ver la lista de participantes
Sábado 26 y domingo 27 de 10 a 18 h
Cuota de recuperación: $5 por persona.

Taller de pan para niños de 6 a 10 años.
Impartido por la chef Dulce Velasco
Domingo 27 de 10 a 12 h
Cupo limitado a 15 niños.
Cuota de recuperación: $500.

Taller de pan para adolescentes de 11 a 15 años.
Impartido por el chef Arturo Ubish Anzaldo
Domingo 27 de 13 a 15 h
Cupo limitado a 15 adolescentes.
Cuota de recuperación: $500.

Clase demostrativa. Cocina mexicana del barroco
Imparte el Jefe de Cocina Yuri de Gortari
Menú: Manchamanteles, rosquetes impregnados de espíritu de anís, ante de piña.
Los asistentes degustarán los platillos que se elaboren, acompañada la degustación con una copa de vino para acompañar la degustación.
Domingo 17 de 17 a 19 h
Cupo limitado a 20 personas.
Cuota de recuperación: $650.

Reservaciones: Karen Fragoso

|T. 4737 9494 o 4737 9495.

Coahuila 207
Entre Manzanillo y Medellín
T. 5574 9382
www.esgamex.com

 

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Mercadillo

Participantes:

Productores de Chocamán ,Veracruz: Mantelería, deshilado y bordado hechos a mano.

Productores del Estado de México: Aceite de oliva, aceitunas, ahuahutle, pato a la basura y tamales de tripa. Todos productos del lugar.

Productores de D.F.: Dulces típicos de México y  frutas cristalizadas.

“Aquí es Oaxaca”, productores del estado de Oaxaca: Tamales, cecina, pan, mole, chocolate, mezcal, chorizo, tlayudas, queso, quesillo entre otros.

“Blumen & Bienen”:  Mermelada  de maracuyá, kiwi, pera, tamarindo, jalapeño, cebolla morada, guanábana entre otros.

“Yakuda´a“ (textiles artesanales) productores del estado de Oaxaca: Colchas, manteles, cortinas deshiladas, sábanas entre otros

“Flor de Cacao” productores del estado de Chiapas: Empaques de Chocolate a la taza, chocolate artesanal y pozol.

Dulcería “Trini Reyes” productores del estado de Colima: Dulce regional (cocadas, alfajores, borrachitos, camote con piña) artesanías, licores, café, cajeta, salsas.

“IXCO” productores del estado de Hidalgo: Productos de xoconostle. 

“Flor y Barro” productores del D.F.: Plantas comestibles y arbustos.

“Joyas Oaxaqueñas”, productores del estado de Oaxaca: Cremas de agave (chocolate con menta, maracuyá, piña colada, avellana, coco, moka, capuchino), mezcal reposado y de gusano, blusas típicas.

Productores del estado de México: Amaranto de sabores.

“Joyería Reciclable”, productores de D.F.: Auténtica miel de abeja y productos derivados.

“Salón Chocolatero Karmele”, Productores de los estados de Oaxaca, Chiapas Tabasco y Distrito Federal:  Barro verde y rojo, tablillas de chocolate, artesanías oaxaqueñas de Atzompa.

“Queso de Oveja”, productores del Rancho San José María:  Queso de cabra, queso de cabra aceitunado entre otros.

“Joyería Gastronómica” productores del estado de México: Pulseras, aretes, collares, llaveros, elaborados con productos mexicanos con relación a la gastronomía.

“Cremas Jilotzingo” productores del estado de México: Cremas de café, café, coco, moka, nuez y almendra.

ESGAMEX
Escuela de Gastronomía Mexicana
Coahuila 207
Col. Roma
a una cuadra de Insurgentes
tel. 4737 9595
tel. 4737 9495
Facebook: Esgamex
Facebook: Yuri de Gortari
Twitter: @esgamex
Twitter: @YuriyEdmundo
info@esgamex.com
 

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Delirio Oriental

Sábado, 26 de Mayo

Bazar Oriental en Casa Drölma

am
9 – Clase de Yoga, Ashtanga
10 – Ayurveda, conferencia
11 – Chai por Chaibar

pm
1 – Proyección de la película “My Reincarnation”, por la comunidad Dzogchen en México
3 – Concierto de Triamazikamno, por Fausto Palma

Comida del Asia y Medio Oriente de 1 – 7 pm

 
 
Casa Drolma
Puebla 135 esquina Orizaba
Colonia Roma Nte.
Tel 55333278 y 55337891
 
 

 
 

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Bar Sí

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Restaurante Sí

En medio de la vibrante Colonia Roma Norte pronunciamos un Sí por el buen comer, un Sí por la buena bebida, un Sí por estar entre viejos y encontrar nuevos amigos, todo en un mismo lugar.  Sí a todo lo que nos gusta, te damos la bienvenida a Sí Restaurante bar & Concept Store. Sí es un lugar para disfrutar lo agradable de cada día dentro de un ambiente original y una buena cocina.  

Si esta ubicado en la casa donde vivió Tina Modotti, fotógrafa  y revolucionaria italiana que llegara con su maestro Edward Weston en los años 20. La casa pronto se convirtió en el lugar de reunión para escritores, poetas, pintores y políticos.

Cuando entras a Sí puedes encontrar, muebles intervenidos, arte, joyería y objetos con alma de todos los tiempos, realizados por manos de diseñadores locales y hábiles artesanos.

Bar Sí
Veracruz 42
Entre Durango y Tampico, esquina con Tampico
Col. Roma Norte
Tel. 5286 4837

 

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