Brunch Colectivo #Parteaguas

Chefs, productores y marcas reconocidas se unen para ofrecer un brunch en el Fidelicomiso Plutarco Elías Calles durante el marco del 14º Corredor Roma Condesa. El lunes 13 de abril comenzarán a vender boletos en Delirio, Abarrotes, Tomás Té, Loncherías Bravo, MiniBar y Marilyn Abarrotes. Aqui mencionamos algunos participantes que podrás degustar durante la jornada.  . . . Grupo Modelo Es hoy por hoy el líder en elaboración y distribución de venta de cerveza en México; además tiene participación en mas de 180 países. @Grupo_Modelo Facebook: GRUPO MODELO http://www.grupomodelo.com.mx . . .  G.H.MUMM Desde el principio en 1827, la calidad fue la…

Cena con Jonatán Gómez Luna

Texto: Luis Daniel Bennetts Campos Foto: Andrea Tejeda, Bling Ring Photo. Los pasados 28, 29 y 30 de noviembre se llevó a cabo la décimo tercera edición del Corredor Cultural Roma Condesa, evento que busca compartir y difundir las propuestas artísticas, gastronómicas, medio ambientales y teatrales de la zona, con el objetivo de acercar a las personas a disfrutar del arte, del diseño y de la gastronomía en un ambiente cultural abierto para todo aquél que quiera gozar de un buen fin de semana. Y para inaugurar el Corredor, nada mejor que con una cena preparada por Jonatán Gómez Luna, chef…

Pau Pijoan

Antes que nada Mexicano, pero de padres catalanes, Pau Pijoan desarrolló en la mesa familiar el gusto por el vino, donde éste siempre formó una parte muy importante en la convivencia hogareña. Veterinario de profesión egresado de la UNAM, con doctorado en la Universidad de Londres y con toda una vida como investigador y asesor en establos lecheros, siempre sintió el “gusanito” de poder producir vino. Fue hasta 1999 que logró dar el primer paso para volverse “vinero” al tomar un curso en la ahora ya famosa “Escuelita”, que año con año abre Hugo D’Acosta, y que en ese tiempo…

Brunch en Huerto Roma Verde

  El Corredor Roma Condesa te invita a un fin de semana familiar en Huerto Roma Verde. Brunch y parrilla elaborado Delirio con ingredientes del huerto. Talleres para niños de huerto, reciclaje y arte. Imparte: Recrearte 29 y 30 de noviembre de 11:00 a 5:00 pm Entrada libre  Costo de los talleres $100 o $150 para dos (cuando son hermanos). . . .

Pau Pijoan en el Corredor Roma Condesa

Te invita a su Laboratorio Eno-Gastronómico. Cena maridaje con el reconocido enólogo Pau Pijoan. Viernes 28 de noviembre a las 20:00 horas.  Costo de cena maridaje : $650.00 pesos m.n. Cupo limitado. Reservaciones a los teléfonos 52 60 47 21 y 55 60 07 97. Cuernavaca #85 entre Fernando Montes de Oca y Vicente Suarez.     . . .

Primario en CondesaDF

Te invitamos al brunch que ofrecerán los chefs de Primario en la terraza del hotel Condesa DF. Sábado 29 de noviembre de 13:30 a 18:00 horas Domingo 30 de noviembre de 12:00 a 17:00 horas. Costo por persona: $475 pesos Reservaciones: eventos@condesadf.com T. 5241 2600 Av. Veracruz 102, Condesa. En el marco del Corredor Cultural Roma Condesa. 

Mercado Roma en el Corredor

Mercado Roma te invita a participar en sus talleres que ofrecerá en el marco del Corredor Roma Condesa. Recuerda que son pocos lugares y que es necesario reservar tu lugar. ¡Te esperamos! Taller 1 Nombre: Huerto en Casa Imparte: Nuria Preciado Fecha: 30 de noviembre Hora: 10.00 am -12.00 pm Costo: $400 y 2×1 Nº Personas: 20 Descripción: Comienza tu proyecto de agricultura urbana en casa: te enseñaremos todo lo necesario para que puedas cultivar en casa tus propios alimentos de forma orgánica y sencilla en sólo un m2. Incluye material, semillas y kit de germinación. Desarrollamos e instalamos sistemas modulares de…

Jonatán Gómez Luna en el Corredor Roma Condesa.

. Chef: Jonatán Gómez Luna Fecha: 28 de noviembre del 2014 Horario: 20:00 horas Costo: $1,200 pesos Info: mmm@comensales.net y 04455 4931 1764 Agradecimientos:  Lurpak Ambrosía Ambienta Thornbridge Tomás Té Corredor Roma Condesa . .

#creatumagia con Jonatán Gomez Luna.

Jonatán Gómez Luna Torres de 32 años, nacido en la Ciudad de México, forma parte de la nueva generación de cocineros mexicanos. Realizó sus estudios profesionales de cocina en el Centro Culinario Ambrosia. En el ámbito laboral, continúa desarrollando sus habilidades culinarias en algunos de los mejores restaurantes del mundo, todos ellos galardonados con 2 y 3 estrellas Michelin. Es hasta el año 2008 que nace Le Chique, auspiciado por la misma compañía Karisma Hotels & Resorts con la que ha laborado los últimos 8 años. Hoy en día es catalogado como uno de los mejores restaurantes de México, haciéndose acreedor a distintos premios…

11º Corredor Cultural Roma Condesa

corredor gastronómico  Presentado por Bohemia Con el apoyo de QueremosComer Curaduría y coordinación: @c0mensales   CONDESA 1. Origen Callejero Maridaje callejero  Aguascalientes 232, local C Entre Ometusco y Altata T. 5211 6845 Viernes 29: 13:30 – 1:00 h • Sábado 30: 13:30 – 1:00 h • Domingo 1: 13:30 – 18:00 h.  Cenas maridaje con cada una de las bebidas de la casa —cerveza, mezcal y vino—. Se crearán con ellas platillos callejeros distintos a los de nuestra carta habitual, ofreciendo catas guiadas por especialistas en cada una de nuestras bebidas y brindando durante el día un menú de degustación. …

Bohemia en el Décimo Corredor Roma Condesa

Bohemia nos acompaña una vez más como patrocinador oficial del Corredor Roma Condesa. Un evento donde comulgan intervenciones artísticas, eventos de gastronomía, talleres de medio ambiente, música, cine, entre otras actividades.  Aqui te dejamos el programa que Bohemia tiene para planeado para este fin de semana. Viernes 24 de Mayo Galia gourmet  La Burguesa  Mexsi Bocu  Terré, Hotel Maria Condesa Café la Gloria  Malafama Galería “Artes de México”  Sábado 25 de Mayo Galia gourmet  La Burguesa Cine Tonalá Sésamé  Mexsi Bocu Terré, Hotel Maria Condesa  Café la Gloria Romero Condesa  Malafama Caradura Galería “Proyecto Paralelo” Galería “Tal cual”  Galería “Breve…

Delirio de conciencia

Puebla 135 Entre Jalapa y Orizaba T. 5264 6233 delirio.mx  Acciones de Consumo Responsable Sábado 25 11:00 a 12:45 h. Documental Food Inc. (90 min.), seguido por una sesión de preguntas y respuestas. Por Greenpeace. 11:00 a 12:00 h. Taller para niños Bolitas de vida, por Huerto Romita. 13:00 a 13:30 h. Taller Cultiva tu ensalada, por Huerto Romita. 13:30 a 14:30 h. Taller de Cocina Orgánica por Mónica Patiño y plática de Consumo local por Alan Favero de Mercado el 100. 14:30 a 16:30 h. Comida al aire libre (elaborado por Delirio con ingredientes de Mercado el 100). 16:00…

Alucine de una noche de invierno

  Alucine de una noche de invierno Chihuahua 79 Sólo viernes 23 de noviembre Cena de 7 tiempos con maridaje a cargo del Chef Pedro Martín y Vinos del Mundo con Sophie Avernin. Intervención espacial de: Antonio Gritón MENÚ Alucine en crudo Alucine en caliente Ondashi casero Composición marina Del cielo al plato Cremoso de algas Ramonetti y trufas Maridaje sorpresa por Sophie Avernin _ _ _ _ _ Limitado a 40 comensales. $1,100 por persona  Reservaciones: Sophie Avernin | T. 5264 5037 | sophie@gvf.com.mx

Novena edición del Corredor Gastronómico Roma Condesa

Presentado por Cerveza Bohemia Curaduría y coordinación: @c0mensales CONDESA 1. EnKubierto · Ensenada asiática. Experiencia anti-restaurente Jojutla 31, Int. 101 Participa: Sábado 24: 21 – 1h Enkubierto presenta Ensenada en la ciudad de México. Comida que proviene del mar que se encuentra entre México y Japón. Vive la experiencia de amar el alimento y beber la emoción, de convivir con extraños y conocidos mientras se expande el paladar en un ambiente propicio para nuestro deleite. Limitado a 14 comensales. Reservaciones: Karola Saenger o Erick Sañudo | reserva@enkubierto.com | T. 5211 0046 … 2. Cielito Querido Café Michoacán 126 Participa: Sábado…

La Casa Tropical – Agricultura Chocolate

Pensamiento Omelette estudio creativo fundado en el año 2000 (Hotel Deseo, Hotel Básico) ha generado La Casa Tropical, una marca propia de cacao y naturaleza endémica. Esta casa abre sus puertas a la industria gastronómica  en el 2012  proponiendo tres elementos distintivos en su chocolate: modernidad,  origen  y movimiento. El pensamiento  mater  de esta empresa contiene una identidad creativa desbordante  en productos de variada frutalidad  e historia que abarcan desde  granos nativos con ecosistemas diferenciados, nibs de cacao tostados en comal neolítico, coberturas  de chocolate por cosechas, hasta productos de diseño y arquitectura  contemporáneos. Nuevos Negocios del Mundo La Casa…

Meritiamo . Centenario Café de Tacuba

Yucatán 138 Entre Chiapas y Tonalá T. 5264 3066 Participa: Viernes 23: 10 – 23h // Sábado 24: 10 – 23h // Domingo 25: 10 – 23h Los desayunos típicos del Café de Tacuba estarán disponibles durante todo el día como es característico en el Café.   Reservaciones: T. 5264 3066

Enkubierto. Kaiseki Baja Californiano

Ensenada asiática. Experiencia anti-restaurente Jojutla 31, Int. 101 Entre Fernando Montes de Oca Y Juan Escutia T. 5211 0046 Participa: Sábado 24: 21 – 1h Limitado a 14 comensales.  Enkubierto presenta Ensenada en la ciudad de México. Comida que proviene del mar que se encuentra entre México y Japón. Vive la experiencia de amar el alimento y beber la emoción, de convivir con extraños y conocidos mientras se expande el paladar en un ambiente propicio para nuestro deleite. Reservaciones: Karola Saenger o Erick Sañudo | reserva@enkubierto.com | T. 5211 0046  ……… EnKubierto Somos parte del movimiento anti-restaurante, consolidado como un…