Martín Vargas – @martillobolillo

Martín Vargas Nacido en la ciudad de Tijuana hace 23 años, realiza sus estudios en Culinary Art School, institución que se ha encargado de crear talentos en ésta ciudad. En éste periodo tiene la oportunidad de desarrollarse dentro de cocinas en Puerto Vallarta, San Sebastián en el País Vasco y, por último, en el Distrito Federal, dónde encuentra la oportunidad de cocinar en Biko. Tomar la decisión de quedarse en la Ciudad de México marca un giro a sus aspiraciones como cocinero. En 2011 lo invitan a participar en el proyecto de apertura del Hotel Boutique Casa Fernanda, Tepoztlán, pueblo mágico de Morelos….