Vail Resorts

Primera Comunión VLV

Brunch en Huerto Roma Verde

Flyer_Corredor

 

El Corredor Roma Condesa te invita a un fin de semana familiar en Huerto Roma Verde.

Brunch y parrilla elaborado Delirio con ingredientes del huerto.

Talleres para niños de huerto, reciclaje y arte.

Imparte: Recrearte

29 y 30 de noviembre de 11:00 a 5:00 pm

Entrada libre 

Costo de los talleres $100 o $150 para dos (cuando son hermanos).

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#fiestaMESA

22.05.14

#fiestaMESA – Fiesta de clausura de Mesamérica
TRECE bartenders y TRECE bebidas en Mercado Roma
Fecha: 22 de mayo del 2014
Dirección. Querétaro 225, Col. Roma
Horario: 21:00 horas
Costo: $350

Adquiere tus boletos a partir del viernes 16 de mayo en:
. Delirio – @deliriodf
  Ave Monterrey 116, esq Alvaro Obregón, Col. Roma
. Abarrotes  – @abarrotesdeli
  Colima 114, Col. Roma
. Auditorio Blackberry durante Mesamérica – @mesamerica_mx
  20, 21 y 22 de mayo

 

 

 

 

Delirio de conciencia

décimo corredor delirio conciencia

Puebla 135
Entre Jalapa y Orizaba
T. 5264 6233
delirio.mx

 Acciones de Consumo Responsable

Sábado 25

11:00 a 12:45 h. Documental Food Inc. (90 min.), seguido por una sesión de preguntas y respuestas. Por Greenpeace.

11:00 a 12:00 h. Taller para niños Bolitas de vida, por Huerto Romita.

13:00 a 13:30 h. Taller Cultiva tu ensalada, por Huerto Romita.

13:30 a 14:30 h. Taller de Cocina Orgánica por Mónica Patiño y plática de Consumo local por Alan Favero de Mercado el 100.

14:30 a 16:30 h. Comida al aire libre (elaborado por Delirio con ingredientes de Mercado el 100).

16:00 – 16:30 h. Consejos para enfrentar las calles del defectuoso en bicicleta por Alan Huber de People for Bikes.

16:30 a 17:20 h. Documental Un salto de vida (20 min.), seguido por una sesión de preguntas y respuestas. Por Greenpeace.

17:30 h. Presentación Delirio de conciencia: acciones para rediseñar la manera en que consumimos. Seguida por un cóctel.

Domingo 26

11:00 a 11:40 h. Documental Un salto de vida (20 min.), seguido por una sesión de preguntas y respuestas. Por Greenpeace.

11:40 a 12:00 h. Captación de agua de lluvia, por Enrique Lomnitz del Instituto Internacional de Recursos Renovables (IRRI).

12:00 a 14:30 h. Pan rústico casero, por Mari Carmen de Mercado el 100.

12:30 a 13:30 h. Taller Cultiva tu ensalada, por Huerto Romita.

13:30 a 14:00 h. Presentación del proyecto Cuatro ciénegas, por David Jaramillo de IRRI.

14:00 a 16:30 h. Parrillada (elaborada por Delirio, con ingredientes de Mercado el 100).

16:30 a 17:20 h. Documental Revolución forestal (30 min.), seguido por una sesión de preguntas y respuestas. Por Greenpeace.

Novena edición del Corredor Gastronómico Roma Condesa

Presentado por Cerveza Bohemia
Curaduría y coordinación: @c0mensales

CONDESA

1. EnKubierto · Ensenada asiática. Experiencia anti-restaurente


Jojutla 31, Int. 101
Participa: Sábado 24: 21 – 1h

Enkubierto presenta Ensenada en la ciudad de México. Comida que proviene del mar que se encuentra entre México y Japón. Vive la experiencia de amar el alimento y beber la emoción, de convivir con extraños y conocidos mientras se expande el paladar en un ambiente propicio para nuestro deleite.

Limitado a 14 comensales.
Reservaciones: Karola Saenger o Erick Sañudo | reserva@enkubierto.com | T. 5211 0046

2. Cielito Querido Café
Michoacán 126
Participa: Sábado 24: 8 – 23h // Domingo 25: 8 – 22h

13h. Baristas expertos en aroma, cuerpo y sabor darán a conocer las 5 mezclas de la casa a 30 participantes que seleccionaremos a través de nuestras redes sociales.

3. Fonda Garufa · Festival de desagravio al cerdo


Michoacán 93
Participa: Viernes 23: 8 – 1h // Sábado 24: 8 – 1h // Domingo 25: 8 – 1h

El cerdo es mejor de como lo pintan. Tenemos una carta especial donde todos los platillos son hechos con o a base de elementos del cerdo. Hay todo un mundo de posibilidades que enriquecen nuestra comida diaria.
Limitado a 80 comensales por servicio. Desayunos a partir de las 8h, comida y cena a partir de las 14h.

Reservaciones: Fernando Campo | T. 5286 8295 / 5286 9360.

4. Kitchen 6 : Cocina del sureste desde la perspectiva de Zéfiro


Participa: Sábado 24: 13 – 1h

Reinterpretación de recetas y sabores populares del sureste mexicano desde la perspectiva de la nueva generación de chefs del Claustro de Sor Juana y los cocineros de Kitchen 6.

Limitado a 70 comensales.
Reservaciones: Rodrigo Carrasco | T. 5264 1748

5. Yogurtland
Av. Sonora 180
Participa: Viernes 23: 10 -22h // Sábado 24: 10 – 22h // Domingo 25: 10 – 22h

Lanzamiento de dos nuevos sabores: Apricot Tart & Raspberry Tart. Únicamente los podrás encontrar en esta sucursal durante el Corredor.

6. DUO · Zahie Téllez, Estefanía Robles y David Muller acompañado por Cerveza Bohemia


Ámsterdam 53-PB
Participa: Sábado 24: 10 – 17h // Domingo 25: 10 – 17h

David Müller, Estefania Robles y Zahie Tellez -invitada especial- cocinaran un delicioso brunch especial para ti.

No requiere reservaciones. 5211 6727

7. Ateneo · Del lienzo al Paladar


Álvaro Obregón 296
Participa: Viernes 23: 14 – 17h // Sábado 24: 14 – 17h

El equipo gastronómico de Ateneo trabajará de cerca con 4 artistas visuales para lograr traducir piezas representativas de cada uno a una expresión gastronómica. El resultado será un menú de 4 platillos con maridaje. Se explorarán las posibilidades de técnicas, estilos, texturas, emociones y la estética como recursos de comunicación entre ellas y el comensal.

Limitado a 35-40 comensales.
Reservaciones: Djeko Arqueros | info@ateneocondesa.com | T. 5211 8865

ROMA

8. Restaurante SÍ · Gourmet Raw Food


Av. Veracruz 42
Participa: Viernes 23: 15 – 24h / Sábado 24: 15 – 24h

¿Te interesa comer sano y delicioso? Comida y cena crudivegana en Restaurante SÍ.

Limitado a 30 comensales por servicio. Comida: 15h. Cena: 21h
Reservaciones: Brenda Tenorio | T. 5286 4837 | andressiegel@yahoo.com

9. La Burguesa · Cumbia al plato

Cozumel 67
Participa: Viernes 23: 14:30 – 1h // Sábado 24: 14:30 – 1h

Dos jóvenes cocineros buscan expresar su gusto por lo guapachoso, cachondo, colorido y lleno de sabor del barrio (latino). Las bebidas estarán a cargo del mixólogo Joseph Mortera.

Reservaciones: T. 6272 7078

10. Club Social Rhodesia · Fiesta de Inauguración


Durango 181
Participa: Viernes 23: 23 – 4h

La casa de los 3 pisos (Rhodesia) albergará una fiesta de inauguración en honor a esta novena edición. De cortesía, recibe a la entrada uno de nuestros ya afamados chupitos.

… 

11. Máximo Bistrot Local · Máximo y Lola. Por Cerveza Bohemia

Tonalá 133, Esq. Zacatecas
www.encantodelola.com
Participa: Domingo 25: 12 – 18h

Un domingo de tortas en el Máximo con creaciones de Eduardo García y del L’ encanto de Lola, acompañados de Cerveza Bohemia.

Limitado a 150 comensales.  

12. Máximo Bistrot Local · Máximo y Amaranta. Por Cerveza Bohemia.


Tonalá 133, Esq. Zacatecas
www.amarantarestaurante.com
Participa:  Viernes 23: 13 – 23h // Sábado 24: 13 – 23h

El chef Eduardo García de Máximo Bistrot Local y el chef Pablo Salas de Amaranta cocinarán platillos propios y distintivos de su filosofía de trabajo a la carta maridados con Cervezas Bohemia.

Limitado a 75 comensales.
Reservaciones: Oscar Luna o Blanca Bernal | T. 5264 4291

13. Cine Tonalá

Tonalá 261
Participa: Viernes 23: 13 – 24h // Sábado 24: 13 – 24h // Domingo 25: 13 – 24h

Pizzas gourmet a la leña y ciclo de gastronomía

Limitado a 70 comensales.
Reservaciones: Gilberto Huerta | T. 5264 4101 | gilberto@cinetonala.com

14. Meritiamo · Centenario Café de Tacuba

Yucatán 138
Participa: Viernes 23: 10 – 23h // Sábado 24: 10 – 23h // Domingo 25: 10 – 23h

Los desayunos típicos del Café de Tacuba estarán disponibles durante todo el día como es característico en el Café.

Limitado a 350 comensales.
Reservaciones: T. 5264 3066

15. Broka · Pichón Thanksgiving


Zacatecas 126-B
www.brokabistrot.com
Participa: Sábado 24: 20 – 23h

Cena de Acción de Gracias prix-fixe de 6 tiempos cocinada por los chefs Kenny Curran y Martín Vargas. Como en todos los eventos de Pichón, se usarán ingredientes locales de temporada.

Limitado a 40 comensales.
Reservaciones: pichon.food@gmail.com

16. MUTO · Mutaqueros


Plaza Luis Cabrera 16
www.muto.mx
Participa: Viernes 23: 7 – 2h // Sábado 24: 7 – 2h // Domingo: 8 – 18h

Tacos coreanos y vietnamitas en la Plaza Luis Cabrera.

Reservaciones: hola@muto.mx | T. 6273 3333

17. Aurora · Vendimia de Mezcales

Álvaro Obregón 126
www.auroraroma.com
Participa: Sábado 24: 13 – 18h // Domingo 25: 13 – 18h

Te invitamos a la degustación de los mezcales Marca Negra, Siete Misterios, Buen Viaje y La Niña del Mezcal y participa en esta experiencia brindando con nosotros. Por las noches podrás disfrutar de nuestra cartelera de DJ´s con más mezcal.
Contacto: 
@auroraroma @laninadelmezcal @mezcalmanonegra @sietemisterios @mezcalbuenviaje

18. Licorería Limantour


Álvaro Obregón 106
www.limantour.tv
Participa: Sábado 24: 16 – 22h

Limantour diseñará una serie de tragos específicos para el Corredor que podrán degustarse a lo largo del día. Lecciones y pláticas por parte de los mixólogos expertos.

Reservaciones: T. 5264 4122.

19. Galia Gourmet · Table d’Hôtes

Orizaba 101, Local B (entrada por Álvaro Obregón)
Participa: Viernes 23: 11:30 – 2h  // Sábado 24: 11:30 – 2h // Domingo 25: 11:30 – 2h

Table d’Hôtes: la “mesa de huéspedes” es la posibilidad de comer en la mesa del albergue o posada. Se suele pagar un precio fijo sin posibilidad de escoger el menú, dado que no se trata de un hotel ni de un restaurante, y se considera un complemento a la actividad principal, que es dar alojamiento. Esta comida es compartida con los demás huéspedes y anfitriones. Originalmente se sirve a una hora fija y se ponen lo platos al centro de la mesa como en casa. es costumbre ofrecer platos tradicionales de la región.

Reservaciones: Ugo o Thomas | T. 5511 3949 | Facebook:  /galiagourmet

20. Hotel Brick · Heladería

Orizaba 95, Esq. Tabasco
www.hotelbrick.com
Participa: Viernes 23: 14 – 20h // Sábado 24: 14 – 20h // Domingo 25: 14 – 20h

Helados Finno visitan la Roma. Degustación de helados artesanales.
Exposición del colectivo La Bota Sucia. El sábado 24 los artistas estarán hablando sobre su trabajo

21. Sesâmê · Duelo de chefs

Colima 183
Participa: Viernes 23: 14 – 20h // Sábado 24: 14 – 20h // Domingo 25:  14 – 20h

Dos chefs se encontrarán en un duelo durante el cual tendrán que preparar con 5 ingredientes 5 tiempos dando como resultado 10 platillos que los comensales podrán disfrutar.

Limitado a 50 comensales.
Reservaciones: Valeria Farill | T. 5207 7471 | vfarill@gmail.com

22. Panadería

Colima 179
Participa: Viernes 23: 8 – 19h // Sábado 24: 8 – 19h // Domingo 25: 8 – 19h

Pan artesanal, pan dulce, sándwiches y postres.

23. DELIRIO · Pabellón Luciérnagas de Papel

Casa Drolma, Puebla 135 esq Orizaba
www.delirio.mx
www.ritualescontemporaneos.com

Rituales Contemporáneos y DELIRIO trabajan en conjunto instalando lámparas hechas por artesanos de papel plegado. Contarán con la presencia de un DJ. 

Sábado 24, 19 – 23h: Encendido del Pabellón acompañado de un pequeño concierto de música regional y botanas de DELIRIO.
Domingo 25, 12 a 15h: Brunch y parrillada por parte de DELIRIO.
Domingo 25, 12 a 15 h: Taller de pan artesanal para niños

… 

24. Rosetta · Comida Toscana. Por Cerveza Bohemia.

Colima 166
Participa: Viernes 23: 14 – 23:30h // Sábado 24: 14 – 23:30h

Comida toscana con el chef invitado Federico Sali (Tinello, Londres) y la chef de casa Elena Reygadas con un maridaje de Cerveza Bohemia.

Limitado a 150 comensales.
Reservaciones: T. 5533 7804

25. Kitchen 6 ROMA · Lo Mejor de Barraca Valenciana


Córdoba 113, Local A
www.kitchen6.com.mx
Participa: Viernes 23: 13 – 1h

Platillos estelares de José Miguel García, chef de Barraca Valenciana y Kitchen 6.

Limitado a 90 comensales por servicio.
Reservaciones: Rodrigo Carrasco | T.  5264 2622

26. Chihuahua 79 · Alucine de una noche de invierno

Chihuahua 79
Participa: Viernes 23: 20 – 00h

Cena de 7 tiempos con maridaje a cargo del Chef Pedro Martín y vinos del mundo con Sophie Avernin.

Limitado a 40 comensales. $1,100 por persona
 Reservaciones: Sophie Avernin | T. 5264 5037 | sophie@gvf.com.mx

27. La Casa Tropical · Chocolatada  a Nuestros  Vecinos Originales


Chihuahua 77-bajo
www.omelette.com.mx/lacasatropical
Participa: Viernes 23: 10 -19h // Sábado 24: 10 – 19h // Domingo 25: 10 -19h

La Casa Tropical abre sus puertas e invita a hacer comunidad a través de la sangre que nos unió como mundo: el chocolate. 
Habrá degustaciones de chocolate y venta de nuestra deliciosa chocolatada (chocolate espeso), tabletas, marquetas y repostería de Patisserie Dominique durante toda la jornada. Presencia visual de  MUCHO (Museo del chocolate).

Reservaciones: lacasatropical@omelette.com.mx

28. Xochimilco en Romita Comedor

Álvaro Obregón 49
www.romitacomedor.com
Participa: Viernes 23: 14 – 20h // Sábado 24: 14 – 20h // Domingo 25: 14 – 20h

El chef Juan Carlos Campos de Romita Comedor diseñará un menú inspirado en la cosecha de la chinampas de Xochimilco, Restauración Ecológica y Desarrollo.

Limitado a 1oo comensales.
Reservaciones: Israel y Julio Huerta | T. 5525 8975

CINE TONALA

Ciclo de arte, arquitectura, diseño y gastronomía 
Tonalá 261

EL BULLI – COOKING IN PROGRESS
Sábado 24: 15h y Domingo 25: 14h

Sábado 24: 17h y Domingo 25: 16h
UN BANQUETE EN TETLAPAYAC
Sábado 24: 19h y Domingo 25: 20H
RUTA
Sábado 24: 21h


 
El Corredor en Bici con Bici Gourmet

Sábado 24: 14 -18h // Domingo 25: 10 – 14h

Realizaremos dos recorridos ciclistas  y visitaremos distintos restaurantes para conocer la oferta gastronómica del Corredor, además de incluir distintas galerías de arte. Conoceremos los negocios y arquitectura de las dos colonias circulando por las calles que nos permitan sentir mayor seguridad -mediante distancias cortas- para que la gente de cualquier nivel pueda realizarlo.

Costo por día será de $300 pesos
Reservaciones: bicigourmet@gmail.com
 **Limitado a 20 personas por recorrido. 

Mercado el 100

Plaza Río de Janeiro
www.mercadoel100.org
Participa: Sábado 24: 11 – 16h // Domingo 25: 9:30 – 14:30h

25 puestos de productos frescos y locales de pequeños productores. Sábado 24: Impartición de taller ecológico o gastronómico a las 13:30 h. 

Ayurveda.

Por Ana Paula Domínguez

Alguna de las preguntas que a veces surgen cuando empezamos a preocuparnos por nuestra salud son:

¿Por qué se comporta así mi cuerpo?
¿Por qué reacciono de una o otra forma?
¿Cómo puedo alimentarme para cuidar mejor a mi cuerpo?

Esto lo exploraron los rishis en India hace 5000 años y, de sus observaciones, nace la “ciencia de la vida” o el Ayurveda, la madre de todas las ciencias de sanación que conocemos en la actualidad. Su término viene del sánscrito Ayur- que significa vida y Veda-que significa conocimiento.

La definición de salud en el Ayurveda es “establecerte en ti mismo”. Los individuos somos una miniatura de la naturaleza y, los mismos patrones que sigue la naturaleza, los seguimos como individuos. El observar, conocer nuestro cuerpo y percibir los ritmos de la naturaleza, nos ayuda a interrelacionarnos con ella, establecernos y encontrar armonía, salud y rejuvenecimiento. 

El sistema de medicina de Occidente ve a los individuos como iguales, espera a que las enfermedades se manifiesten y, para curarnos, se parcha la enfermedad. Esta medicina se estudia por partes. En cambio, el sistema de Oriente opera a nivel preventivo, nos enseña a conocer nuestro propio organismo y como opera particularmente. El ayurveda nos ayuda a tomar la responsabilidad de cuidar nuestra  salud y no esperar a que alguna enfermedad se manifieste.

O te limitas o la naturaleza te limita. Somos muy hedonistas. No podemos ser totalmente individuales porque venimos de la naturaleza y necesitamos acoplarnos a sus ritmos. 

Ayurveda te enseña, a partir de conocer tu constitución, a predecir y equilibrar las interacciones de la naturaleza con tu  cuerpo, mente, espíritu.

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Ayurveda en Orígenes

Instituto Mexicano de Yoga y Orígenes Orgánicos Roma se unen para crear un taller/brunch de ayurveda impartido por Ana Paula Domínguez y el chef Enrique Fernández Gómez. Aprenderás cómo alimentarte de acuerdo con tu constitución, y podrás disfrutar de un menú basado en tu tipo de dosha (PittaKapha o Vata).

Costo: $310 por persona. Taller sábado 26 a partir de las 11 h

Limitado a 50 comensales
Reservaciones: Javier Bordes | T. 5207 7271.

Colima 209
Entre Jalapa y Tonalá
www.origenesorganicos.com

Historia del Mezcal El Cortijo

Los orígenes de esta tradición mezcalera se remontan al año de 1795 en la población de Santiago Matatlán con la familia Méndez, siendo José Guadalupe Leocadio Méndez el iniciador de la tradición mezcalera. En aquella época, la familia Méndez introdujo el alambique de cobre al pueblo, haciendo más eficiente la destilación del mezcal. Ya que la elaboración del mezcal al principio sólo era para el consumo personal y su venta local y regional.

Anteriormente se vendía el mezcal a granel y, debido a que se tenía un amplio mercado y nuestro mezcal ya tenía una gran aceptación y prestigio por su gran sabor a diferencia de otros, se decidió diferenciarlo embotellándolo y poniéndole un nombre. Es así como en 1951 Don Pedro Méndez Luría (3ra Generación) y su esposa Doña Julieta Torres Sanromán, crean la primer marca de mezcal, EL CORTIJO.

Continuando con la tradición mezcalera, la familia Méndez Torres (4ta Generación) y en la actualidad los Méndez Zamora (5ta Generación), conservan ese sabor y calidad que se ha mantenido en el gusto de nuestros consumidores y satisfaciendo a los paladares más exigentes por 60 años.

Mezcal El Cortijo estará presente en:
Cocina del Huerto
29, 30 y 31 de agosto
Chef: Martín Vargas 
festejando el 5to aniversario del Huerto Romita

Delirio Oriental

Sábado, 26 de Mayo

Bazar Oriental en Casa Drölma

am
9 – Clase de Yoga, Ashtanga
10 – Ayurveda, conferencia
11 – Chai por Chaibar

pm
1 – Proyección de la película “My Reincarnation”, por la comunidad Dzogchen en México
3 – Concierto de Triamazikamno, por Fausto Palma

Comida del Asia y Medio Oriente de 1 – 7 pm

 
 
Casa Drolma
Puebla 135 esquina Orizaba
Colonia Roma Nte.
Tel 55333278 y 55337891
 
 

 
 

Página oficial del Corredor Roma Condesa. Entérate de todos los propuestas culturales y ambientales.

Agenda : Corredor Gastronómico Roma Condesa

C O R R E D O R   G A S T R O N O M I C O
Participantes

 

1. Fonda Garufa

Michoacán 93
Entre Parral y Atlixco
T. 5286 8295 / 5286 9360
www.garufa.com
Participa: Viernes 25, sábado 26, domingo 27.
Ix-Chel Ornelas, mayora de Tlaxiaco, Oaxaca, tomará la cocina de Fonda Garufa.
Reservaciones: 5286 8295 / 5286 9360.

 

2. Chiquitito

Alfonso Reyes 232-E
Entre Ometusco y Altata
T. 63037433
www.chiquititocafe.com
Participa: viernes 25 a las 17h, sábado 26 a las 12 y 17 h, domingo 27 a las 15 h.
Cata de café. Degusta nuestra mezcla especial con diferentes métodos de preparación: desde un espresso hasta un Chemex. Aprende sobre el café y sus principios básicos.
Reservaciones: jeremy@chiquititocafe.com

 

3. Amsterdam Markt

Ámsterdam 159
Entre Ozuluama y Citlaltépetl
T. 5211 9963
www.origenesorganicos.com
Participa: Viernes 25, sábado 26, domingo 27.
Recetas elaboradas con ingredientes de nuestro mercado por el chef Oscar León: Hamburguesa veggie, pastel de Ceilán sin gluten, galletas de avellana con miel de agave, vegan curry con tofu, pavo orgánico con mole almendrado, lasaña estilo boloñesa de carne orgánica, pollo hindú orgánico, etcétera.


4. ComeTina en Restaurante Sí

Av. Veracruz 42
Entre Tampico y Sinaloa
T. 5286 4837
www.restaurantesi.com.mx
Participa: Sábado 26.
Jóvenes cocineros tomarán las riendas del Restaurante Sí —antigua casa de Tina Modotti—. El menú tendrá formato de small plates. El comensal podrá elegir sus platillos. El producto, las temporadas, lo local y lo auténtico serán protagonistas [limitado a 80 comensales].
Reservaciones: Alejandra González | T. 5286 4837.

 

5. Locanda

Durango 359
Entre Tampico y Acapulco
T. 6236 2777
Participa: Domingo 27.
Brunch. Chefs invitados: Josefina Santacruz y Gerardo Vázquez Lugo. De 10 a 14 h [Limitado a 60 comensales].
Reservaciones: Jorge Udelman o Miguel Guerrero | T. 6236 2777.

 

6. Lactography en el Salón Obregón

Álvaro Obregón 291
Entre Oaxaca y Valladolid
T. 5207 9645
www.lactography.com
Participa: Sábado 26, domingo 27.
Una comida donde el ingrediente principal será el queso. A partir de las 14 h [Limitado a 80 comensales].
Reservaciones: Chef Héctor Pérez | T. 5207 9645.

 

7. Escuela de Gastronomía Mexicana [ESGAMEX]

Coahuila 207
Entre Manzanillo y Medellín
T. 5574 9382
www.esgamex.com
Participa 25, 26 y 27 de mayo
Conferencia inaugural: “El orgullo mexicano a través de la gastronomía.”
Mercadillo, Exposición y venta de productos de cocina y artesanías mexicanas.
Talleres de cocina
Reservaciones: Karen Fragoso | T. 4737 9494 o 4737 9495.

 

8. Club Social Rhodesia

Durango 181
Entre Las Cibeles y Monterrey
T. 5533 8208
www.clubsocialrhodesia.tv
Participa: Sábado 26.
El Rhodesia abrirá sus puertas desde las 13 h para mostrar su barra de mezcales artesanales. A partir de las 22 h, el club operará normalmente para que la gente cierre su recorrido bailando.

 

9. El Huerto Romita y Máximo Bistrot Local

Tonalá 133, Esq. Zacatecas
T. 5264 4291
www.maximobistrot.com.mx / www.sembradoresurbanos.org
Participa: Viernes 25, sábado 26, domingo 27.
Para esta jornada, el Huerto Romita cultivará una variedad de hojas comestibles para servir ensaladas orgánicas gourmet en Máximo Bistrot Local. Las Sembradoras ofreceremos una plática y taller el sábado y domingo a las 13 h sobre cómo sembrar, cuidar y cosechar ensaladas orgánicas en huertos urbanos.

 

10. Ayurveda en Orígenes

Colima 209
Entre Jalapa y Tonalá
T. 5207 7271
www.origenesorganicos.com
Participa: Sábado 26.
Instituto Mexicano de Yoga y Orígenes Orgánicos Roma se unen para crear un taller/brunch de ayurveda impartido por Ana Paula Domínguez y el chef Enrique Fernández Gómez. Aprenderás cómo alimentarte de acuerdo con tu constitución, y podrás disfrutar de un menú basado en tu tipo de dosha (PittaKapha o Vata). El menú quedará fijo viernes, sábado y domingo. Costo: $310 por persona. A partir de las 11 h [limitado a 50 comensales].
Reservaciones: Javier Bordes | T. 5207 7271.

 

11. Sesâmê

Colima 183
Entre Orizaba y Jalapa
T. 5207 7471
www.sesame.com.mx
Participa: Sábado 26.
Degustación de sake con maridaje: Sake (frío) suave con sashimi de robalo, vinagreta de yuzu y pepinos japoneses. Sake (caliente) con dulce camarón tempura con salsa de naranja y ajonjolí de wasabiSake seco con ostión y mignonette de shallot con azúcar roca. A partir de las 14 h [$220.00 por persona].
Reservaciones: T. 5207 7471.

 

12. Jaso en Hotel Brick

Orizaba 95 Esq. Tabasco
T. 5525 1100
www.hotelbrick.com
Participa: Sábado 26.
Hotel Brick recibirá a Sonia Arias, una de las reposteras más reconocidas de México, con una barra de postres acompañado de un espumante, vino de postre o café. Costo por persona $200 pesos, postres y delicias ilimitadas! 

13. Galia Gourmet

Orizaba 101 (entrada por Álvaro Obregón)
Entre Jalapa y Orizaba
T. 5511 3949
www.galiachef.com
Participa: Sábado 26, domingo 27.
Picnic chic: Escoge el mejor lugar del parque y ven por tu canasta para hacer tu picnic. Productos gourmet.

 

14. Jamón J. Jamón

Álvaro Obregón 128-B
Entre Jalapa y Orizaba
T. 5264 5161
Participa: Sábado 26, domingo 27.
Cata de jamones y vino de 13 a 17 h.
Reservaciones: Susana Rojas y José Manuel Ruiz. | T. 5264 5161.

 

15. El Düke y la Barraca

Álvaro Obregón 120, Local A
Entre Jalapa y Orizaba
T. 5564 1625
www.dukeroma.com
Participa: Sábado 26.
José Miguel García, chef de Barraca Valenciana, y las cervezas de producción limitada Mikkeller y De Molen se apropian por un día de la cocina de Düke. A partir de las 13:30 h [limitado a 90 comensales].
Reservaciones: T. 5564 1625

 

16. Vendimia Gourmet en Lilit

Orizaba 125-E
Entre Álvaro Obregón y Guanajuato
T. 5264 2669
Participa: Sábado 26.
Venta de productos gourmet. Cocina alemana con el chef invitado del restaurante Volker’s. A partir de las 12 h.
Reservaciones: T. 5264 2669.

 

17. La Nacional

Orizaba 161, Esq. Querétaro.
T. 5264 3106
www.lanacionalroma.com / www.laninadelmezcal.com
Participa: Sábado 26.
La Niña del Mezcal y La Nacional Roma los invitan a un recorrido oaxaqueño a través del mezcal. Tres mezcales de diferentes regiones para deleitar el paladar y descubrir nuevos horizontes.
Reservaciones: T. 5264 3106.

 

18. Licorería Limantour

Álvaro Obregón 106
Entre Orizaba y Córdoba
T. 5264 4122
www.limantour.tv
Participa: Sábado 26, domingo 27.
De 14 a 22 h se impartirán clínicas en las que alguno de nuestros mixólogos explicará a los asistentes la historia de los tragos que posteriormente preparará. Cupo limitado a 12 comensales por clínica, y habrá cuatro durante la jornada.
Reservaciones: T. 5264 4122.

 

19. Escondite Supper Club GASTROPUB

Orizaba 92
Entre Tabasco y Colima
T. 04455 4577 8346
Participa: Sábado 26
Escondite Supper Club es un concepto de cocina itinerante que busca reunir personas que disfruten de la comida, el vino y el arte. Cada evento tiene un tema diferente, y el menú, vino, arte y ambientación del lugar están relacionados con el mismo. En este caso, los invitamos al evento GASTROPUB: cena de cinco tiempos, maridaje a cargo de la cerveza Tempus y vinos de la bodega Rivero González [$700.00 por persona, limitado a 25 comensales].
Reservaciones: esconditesupperclub@gmail.com o @esconditesc

 

20. Omiya

Colima 168, Esq. Orizaba
T. 5533 2211
www.omiya.com.mx
Participa: Viernes 25, sábado 26, domingo 27.
Comida japonesa para niños y grandes. Omiya celebra la familia y la cultura con programa para niños inspirado en origamis, bonsáis y nuestra carta. A partir de las 13:30 h [limitado a 50 comensales].
Reservaciones: Omar Rodríguez | T. 5533 2211 o vía Twitter [@omiyaMX].

 

21. Rosetta

Colima 166
Entre Orizaba y Córdoba
T. 5533 7804
Participa: Sábado 26.
Rosetta de paso. Sándwiches, panes, sopas y aguas frescas para continuar con el recorrido del Corredor.

 

22. Barra Criolla Bocadería

Orizaba 42, Local 3
Entre Puebla y Durango (Plaza Río de Janeiro)
T. 5533 0303
www.barracriolla.com
Participa: Sábado 26, domingo 27.
Fabada casera con puntas de Jabugo + copa de Tempranillo de Terragona. $150.00 por persona. A partir de las 13 h.

 

23. Delirio Oriental en Casa Drölma

Puebla 135
Esquina Orizaba
T. 5584 0870
www.delirio.mx
Participa: Sábado 26.
Casa Drölma es un espacio de Yoga + Meditación + Café Delirio. Para esta jornada, Delirio y Casa Drölma invitan a cocineros, comerciantes, músicos y artistas relacionados con el Oriente. Delirio Oriental es un evento para ir a comer, comprar, conocer productos y disfrutar de un concierto Triamazikamno a cargo de Fausto Palma a las 18 h.
Más informes: Casa Drölma, 55 33 32 78

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