Menú Vail Verano Food Festival

M E N Ú Barra de quesos y carnes frías La Europea Tostada de atún Lucho Martínez – Mía Doménica Tártara de rés Daniel Burns – Tørst, NYC Pesca del día César Vázquez y Diego Niño – Nexo Taco de brisket con chichilo Luis Serdio y Bernardo Bukantz – Primario Cerdo Yakitori Oswaldo Oliva – Lorea Cheese cake asado Elsa Olmos – Lorea Coctelería a cargo de La Europea Alexander Suástegui – Lucas Local Joseline Figueroa – Lorea   Sábado 6 de mayo de 11:00 a 17:00 hrs Fideicomiso Archivos Plutarco Elías Calles y Fernando Torreblanca Guadalajara 104, Condesa mmm@comensales.net https://vail-verano.boletia.com

Vail Verano Food Festival

Conoce lo mejor de Vail Verano en el Corredor Cultural Roma Condesa y participa en algunas de las actividades que ofrece este destino; deporte, arte, cultura y gastronomía. Ruta de bici con paradas en galerías que participan en el Corredor Cultural Roma Condesa con un cierre gastronómico en el Fideicomiso Archivos Plutarco Elías Calles. Chefs invitados: Daniel Burns (Tørst, NYC) Luis Serdio y Bernardo Bukantz (Primario) César Vázquez y Diego Niño (Nexo) Lucho Martínez (Mía Doménica) Oswaldo Oliva y Elsa Olmos (Lorea) Bartenders invitados: Alexander Suástegui ( Lucas Local) Joseline Figueroa (Lorea) Maridaje a cargo de La Europea. Compra tus…

Cena de Baco

Una casa estilo Neoclásico, inspirada principalmente por el romanticismo y el modernismo de finales del siglo XIX y principios del XX, en una de las calles más importantes y significativas de Coyoacán, será la sede para una cena que inaugura la temporada de burbujas. Durante la cena degustaremos siete tiempos a cargo de los chefs Diego Niño (Nexo), César Vázquez (Nexo), Gerardo Barrientos y la repostera Elsa Olmos, ganadora del premio The Best Restaurant Dessert en Mesamérica 2014 En menos de un año, Nexo ha sido reconocido como mejor apertura del año por Millesime México 2016 y los premios Gourmet Awards,…