Restaurantes itinerantes… los invitados que se hacen anfitriones.

Por @marianittaoe Ser chef requiere un perfil muy particular: controlador, obsesivo, neurótico, intenso, narcisista, creativo, perfeccionista, aventurero, innovador, valiente, responsable, patriota y con un dejo de locura. La cocina de cada cocinero es su casa, su terreno, su vida. Sabe en dónde va cada cosa, qué falta, qué está sucio, qué se refrigeró y qué no; quién viene crudo, quién llegó tarde, quién se comió el pollo que sobraba; qué proveedor siempre llega tarde, cuál siempre le trae “kilos de 900 gramos”, qué pescado es el que mejor se vende, qué mesero es el que siempre mueve los platos, el…

CLUBdeSTILO #gastroPOPenBroka

Club de Stilo es un club para mujeres que busca generar beneficios como Accesos a los mejores lugares de México de una manera creativa y sensorial. Creemos en el Número 7: Es por eso que definimos 7 estilos de Mujer;  Naturales, Sofisticadas, Románticas, Dramáticas, Sensuales, Tradicionales y Creativas. Nos enfocaremos a buscar Talleres o Experiencias conforme a tu personalidad y estilo.  Al inscribirte como socia estarás contribuyendo a crear y desarrollar una red de mujeres que quieren marcar la diferencia y llenarse deexperiencias nuevas y creativas. Somos tu Agencia Social con Stilo! Tenemos alianzas con Restaurantes y Chefs de prestigio, SPAS, Estéticas, ropa y accesorios y Bodegas de Vinos. Los eventos que ha realizado con éxito son: Acceso a Mercedes Benz…

Aliwen Reserva en #gastroPOPenBroka #EdiciónA

Aliwen Reserva Origen: Curicó 70%- Leyda 30% 100% Sauvignon Blanc Vendimia y vinificación: Cosecha: Esta se realizó en forma natural Bins de 350 Kgs. Recepción: Después de una rigurosa selección, los racimos fueron despalillados y la uva cuidadosamente molida y puesta en maceración fría durante 6 a 8 horas. Posteriormente el mosto fue prensado. Fermentación: Se realizó en cubas de acero inoxidable y se inoculó con levaduras seleccionadas. El proceso tomó 20 días a temperaturas que oscilaron entre 13° y 16° C. para extraer todos los aromas y sabores de la variedad. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Este vino se destaca por su…

Fer Ulibarri y Edi de los Liquits en @gasTROPop

Nace en la Ciudad de México y se muda a los Estados Unidos en el año 1999 para estudiar música en la reconocida Berklee College of Music, en donde obtiene su Bachelor en Composición Clásica y Electrónica. Después de graduarse, se muda a la Ciudad de Nueva York y comienza a trabajar en Estudios de grabación en donde produce bandas y música y compone canciones para comerciales. También da clases de Producción e Ingeniería de Audio en el Institute of Audio Research y edita dos discos con su grupo de música Electro Pop Uli & The Gringos, con el cual toca…

Edición DDE

Del 12 al 15 de Octubre, un restaurante ubicado en el refugio de los sibaritas de la Ciudad de México, será sede de gasTROPop. Luis Daniel y Nidal nos traerán un menú con algunos de los platos incluídos en ediciones anteriores de gasTROPop en Caracas y algunas creaciones hechas especialmente para esta próxima edición. Muestra que en Venezuela existen iniciativas culinarias con calidad de exportación, seguramente dejarán el nombre de su país muy en alto.  Para más informes en @c0mensales