Fabio Bernardini

En esta primera edición de #BrunchColectivo #Parteaguas tenemos el honor de contar con la presencia de Fabio Bernardini, segundo al mando del chef Enrique Olvera. De nacionalidad brasileña, pero cautivado por la gastronomía mexicana, mezcla sus nociones de producto y técnica con su pasión por la cocina del Terroir y sus experiencias en los fogones de Nueva Zelanda, Australia, América y Brasil. Amigos productores que lo han acompañado durante su estancia en México (Bernardo de Haragi y Marifer de Sal Gruesa) presentarán junto con él sus platillos durante la jornada. Te esperamos en: #BrunchColectivo #Parteaguas 19 de abril del 2015 Fideicomiso Plutarco…

Brunch Colectivo #Parteaguas

Chefs, productores y marcas reconocidas se unen para ofrecer un brunch en el Fidelicomiso Plutarco Elías Calles durante el marco del 14º Corredor Roma Condesa. El lunes 13 de abril comenzarán a vender boletos en Delirio, Abarrotes, Tomás Té, Loncherías Bravo, MiniBar y Marilyn Abarrotes. Aqui mencionamos algunos participantes que podrás degustar durante la jornada.  . . . Grupo Modelo Es hoy por hoy el líder en elaboración y distribución de venta de cerveza en México; además tiene participación en mas de 180 países. @Grupo_Modelo Facebook: GRUPO MODELO http://www.grupomodelo.com.mx . . .  G.H.MUMM Desde el principio en 1827, la calidad fue la…