Cena de burbujas en el Corredor

Seis reconocidos chefs participan en una cena de burbujas y cada uno se apropiará de una parrilla:  UNO Nicolás Martín del Campo: cerdo DOS Riaz Ahmad: especias TRES Willy el Parrillero: cordero CUATRO Pepe Salinas: mole CINCO Daniel Frydman e Ingredienta: mariscos SEIS Manolo González (TEO): verduras Contaremos con la presencia del cortador de Cinco Jotas, quien nos mostrará sus habilidades frente a un jamón de bellota 100% ibérico. Habrá una isla de burbujas donde podrán degustar cava, champagne y prosecco y, al terminar la cena, un DJ abrirá la barra y nuestros bartenders diseñarán tragos en el momento.  La barra de postres estará a cargo…

Sexto aniversario de Círculo Cuadrado

Por Eugenia González @EugeniaGG y Lorenzo Díaz @lorenzodiaz Nos atacó la locura y decidimos invitar a nuestro equipo, clientes, socios y proveedores a celebrar seis años de mucho trabajo, porque somos una organización que gira en torno a las personas y los encuentros son muy importantes para nosotros. Esta aventura que comenzó apenas hace 2,190 días, ha tenido infinidad de cosas buenas, uno que otro tropiezo, pero todo lleno de aprendizaje y sobre todo fortaleciendo esta labor de difundir y promover todo lo relacionado con arquitectura, interiorismo y diseño. Tres temas que nos apasionan y llenan casi todos los momentos de nuestra…

Glenfiddich 12 años

En 1886, con la ayuda de sus siete hijos y sus dos hijas, William Grant se lanzó a perseguir el sueño de su vida. Juntos iniciaron la construcción de su propia destilería y durante la noche de Navidad de 1887, las primeras gotas de whisky brotaron de los alambiques de cobre. Al día de hoy Glenfiddich, a diferencia de sus principales competidores, permanence indepenediente y como negocio familiar manejado por la quinta generación de la familia pionera. Cada generación ha sido motivada por la visión de crear el mejor whisky de malta en Speyside. Este sentido de pasión y orgullo…

Primario

Bernardo Bukantz y Rodrigo Chavez, discípulos de Mikel Alonso, participan en una cena de cinco tiempos con maridaje donde el producto será el protagonista. El maridaje estará a cargo de un mezcal de cuatro generaciones en Oaxaca, El Cortijo y pulque, el más primario del maguey.  Contaremos con la presencia de Gabriel Bravo, fotógrafo profesional con un amplio trabajo sobre el pulque. Agradecemos a Ambienta por recibirnos en su casa y a Ingredienta por dejarnos entrar a su alacena. Fecha: 28 de febrero y 1º de marzo Durango 342 Col. Roma Horario: 8:30 pm Costo $780 pesos Para reservar favor…

DIEZ años de Ambienta

Cumplimos DIEZ años de trabajo y pasión por el diseño de espacios. Diez años de maravillarnos con las texturas, las tonalidades y las posibilidades de los objetos que, en su conjunción, nos crean sensaciones deliciosas e irrepetibles; objetos que nos transportan, nos evocan y nos arropan con nuestros propios recuerdos. Todo esto lo transformamos y compartimos personalmente con cada uno de nuestros clientes para hacer de cada uno de sus eventos una experiencia única, que atrape todos sus sentidos y que perdure por siempre en la memoria cuidando hasta el más mínimo detalle para hacer de cada evento algo único e…

#FOTO2012

Por tercera ocasión el Museo Franz Mayer recibió a un selecto grupo de 150 arquitectos de México para disfrutar de una deliciosa comida y participar en La foto de arquitectos 2012. El evento y la convocatoria fueron coordinados por Eugenia González de Círculo Cuadrado con el apoyo de Comex, Grupo Di, Hunter Douglas, Masisa y Stanza. La foto fue tomada por el fotógrafo oficial del evento Héctor Armando Herrera. En ésta ocasión unimos a grandes talentos para presentar un menú degustación de cinco tiempos con maridaje. El Chef Pedro Eguia de Banquetes Ituarte se inspiró en productos de Ingredienta para diseñar  el menú  y…