Cinco Jotas, Jamón de Jabugo

Jabugo, una pequeña zona con un microclima favorable y salpicada de castañas y encinas, en la provincia de Huelva en Andalucía, logra elaborar los mejores productos ibéricos. Sánchez Romero Carvajal lleva elaborando el auténtico jamón ibérico Cinco Jotas desde 1879, con cerdos de Raza Pura 100% ibérico y con características inigualables como el color obscuro de su piel, su dieta exclusivamente de bellotas, hierbas aromáticas y pastos naturales de la montanera, así como el ejercicio que realiza en búsqueda de su alimento que logra que retarde el engorde y que la grasa se infiltre aún más entre sus masas musculares. La carne de cerdo ibérico…