Fortune Teller y Pascual

Gracias a los cómplices que nos acompañaron al festejo del primer aniversario de Sesame este jueves 14 de marzo. Los anfitriones de la noche: Dave Mitton: presidente del CPBA y dueño de The Harbord Room y Liz Campbell: bartender de The Harbord Room y ganadora del concurso de coctelería Fortuna en Toronto. Los cocteles presentados durante el festejo fueron: Pascual: Creado por Dave Mitton. Mezcal Fortuna, jugo de piña, jugo de arándano, jugo de limón, jugo de limón amarillo, bitter de toronja, miel de agave, agua mineral y sal de gusano. Fortune Teller: Creado por Liz Campbell. Mezcal Fortuna, crema, tujador yucatan honey liqueir,…

Mezcal Amores

Mezcales Joven y Reposado 100% de Agave Espadín orgánico de Santiago Matatlán, Oaxaca. Triple destilación en alambique de cobre. Todos los procesos de Mezcal Amores son 100% artesanales. MEZCAL AMORES JOVEN De cuerpo suave con tonos platinos brillantes; aroma cítrico y ligeramente ahumado, con notas persistentes de flores silvestres y tierra húmeda. Gusto suave, terso y balanceado, notas de Agave recién cosechado, toque de almendras, con matices de cáscara de naranja. Fin de boca limpio, abierto, agradable y delicado con notas sutiles de pimienta rosada. MEZCAL AMORES REPOSADO De cuerpo suave, tonos ámbar y dorados brillantes; aroma de maderas cálidas,…

Fiesta de Clausura Mesamérica

Fiesta de mezcales – clausura de Mesamérica Fecha: 28 de julio del 2012 Horario: 9:00 pm Lugar: Casa Drölma Puebla 135 col. Roma Cocina de @deliriodf con apoyo de @martxie Cuota de recuperación:  $250 Da click aqui para mayor información.

SUMARIOmercados . moritz bernoully

SUMARIOmercados Inauguración: 5 de julio Lugar: Puebla 109, Col. Roma Agradecimientos: @esconditesc @puebla109 @laninadelmezcal @huertoromita @lactography  @moritzbernoully y Canon  Fotos cortesía de Moritz Bernoully – – – – – Moritz Bernoully Fotógrafo y Arquitecto nacido en Alemania. Su fotografía ha sido publicada en revistas y libros internacionales y ha sido exhibido en la Ciudad de México, Rotterdam y Tel Aviv. Ha trabajado en despachos de arquitectura en México, Alemania y en los Países Bajos y como docente en la Universidad Tecnológica de Delft y en la Academia de Rotterdam. Actualmente trabaja en México como fotógrafo de arquitectura y en la realización de proyectos documentales.

comida de mercado . moritz bernoully

Comida de Mercado con @esconditesc Fecha: 6, 7 y 10 de julio Lugar: Puebla 109, Col. Roma Dentro del marco de la exposición: SUMARIOmercados Fotos cortesía de Moritz Bernoully

tras bambalinas . moritz bernoully

Comida de Mercado con @esconditesc Fecha: 6, 7 y 10 de julio Lugar: Puebla 109, Col. Roma Dentro del marco de la exposición: SUMARIOmercados Fotos cortesía de Moritz Bernoully

La Niña del Mezcal

La Niña del Mezcal ESPADÍN es el resultado de la fusión de 3 generaciones de experiencia en el arte de destilación del mezcal y de una búsqueda extensa a través de Oaxaca por el Gran Mezcal. Como un acto de serendipia, nace La Niña del Mezcal después de un encuentro mágico en Santiago Matatlán, Oaxaca, también conocido como “La Capital Mundial del Mezcal”, cuando Cecilia Rios Murrieta y Armando Hernández se unieron para crear uno de los mejores mezcales de la región. Armando es un mezcalero de tercera generación. Nacido en Santiago Matatlán y heredero de una gran tradición, Armando…

Historia del Mezcal El Cortijo

Los orígenes de esta tradición mezcalera se remontan al año de 1795 en la población de Santiago Matatlán con la familia Méndez, siendo José Guadalupe Leocadio Méndez el iniciador de la tradición mezcalera. En aquella época, la familia Méndez introdujo el alambique de cobre al pueblo, haciendo más eficiente la destilación del mezcal. Ya que la elaboración del mezcal al principio sólo era para el consumo personal y su venta local y regional. Anteriormente se vendía el mezcal a granel y, debido a que se tenía un amplio mercado y nuestro mezcal ya tenía una gran aceptación y prestigio por…

Mapa del Corredor Gastronómico

Si quieres descargar el mapa completo del Corredor Roma Condesa, da click aqui.

La Niña del Mezcal

La Niña del Mezcal en La Nacional La Niña del Mezcal estará en La Nacional durante el Corredor Gastronómico Roma Condesa y  los invitan a un recorrido oaxaqueño a través del mezcal.  _ _ _ _ _  Mi viaje a través del mundo del mezcal comenzó hace poco más de 3 años cuando por primera vez visité la mágica ciudad de Oaxaca. Durante esa visita, tuve la oportunidad de conocer más acerca de esta bebida espirituosa gracias a un buen amigo, heredero de una gran tradición mezcalera en Santiago Matatlán, la Capital Mundial del Mezcal. Tomada de la mano por…