La Rueda de la Fortuna . concurso

Bases del Concurso: Haber comprado o contar con Fortuna Mezcal en sus barras. Los participantes se harán presentes el día del concurso a las 19 horas en el lugar de la competencia. Los participantes que lleguen fuera de hora serán descalificados. Los participantes vendrán con sus propios insumos, utensilios y cristalería utilizando los modelos que estén de acuerdo a su conveniencia. Cada participante preparará tres cocteles categoría long drink, uno para cada miembro del jurado. El mezcal base para el presente concurso será forzosamente Mezcal Fortuna, del cual deberá contener al menos una onza. Por los demás licores o insumos…

Fortune Teller y Pascual

Gracias a los cómplices que nos acompañaron al festejo del primer aniversario de Sesame este jueves 14 de marzo. Los anfitriones de la noche: Dave Mitton: presidente del CPBA y dueño de The Harbord Room y Liz Campbell: bartender de The Harbord Room y ganadora del concurso de coctelería Fortuna en Toronto. Los cocteles presentados durante el festejo fueron: Pascual: Creado por Dave Mitton. Mezcal Fortuna, jugo de piña, jugo de arándano, jugo de limón, jugo de limón amarillo, bitter de toronja, miel de agave, agua mineral y sal de gusano. Fortune Teller: Creado por Liz Campbell. Mezcal Fortuna, crema, tujador yucatan honey liqueir,…

Sesāmē , el primero de muchos

Este 14 de marzo, Sesāmē festejará su primer aniversario con la presencia de Dave Mitton y Liz Campbell y el lanzamiento de Fortune Teller. Dave Mitton es propietario de Harbord Room en Toronto, presidente del Canadian Professional Bartenders Association y uno de los bartenders más reconocidos de Norte América. Liz Campbell es ganadora del concurso de mixiología Fortuna Mezcal en Toronto y creadora del coctel Fortune Teller. Sesāmē concilia diferentes doctrinas culinarias en una breve carta que traslada al comensal a distintas regiones de Asia. China, India, Tailandia y Vietnam se encuentran para unir sus texturas, especias y aromas en este secreto rincón…