Algo en San Juan

¿Quieres vivir una experiencia de Mercado? ¿Aprender a cocinar con dos chefs que trabajaron más de cinco años en Biko con Mikel Alonso? ¿Comer en la terraza de un edificio histórico renovado del Centro del siglo XIX? No te pierdas Algo en San Juan – 27 de abril. Comida de cinco tiempos con maridaje a cargo de Bohemia y Mezcal Delirio. Agradecemos también a San Pellegrino por acompañarnos a Algo en San Juan. 9:00: Cita en Bolívar 23, esquina Madero, Col. Centro. 9:30: Salida al Mercado de San Juan 12:30: Regreso a Bolívar 23 13:00: Preparación de alimentos y clases…

Cata en el Mercado de San Juan

El 28 de junio tuvimos el gusto de compartir con los ganadores del Concurso – Mercados de México – una cata de vinos en el Mercado de San Juan. El maridaje estuvo a cargo de Sophie Avernin, directora de Grandes Viñedos de Francia. El punto de encuentro fue en la puerta de la Iglesia de la Plaza de San Juan donde empezamos el recorrido de puesto en puesto… Sashimi de atún y camarones endiablados – Brut d’Argent Chardonnay Chicharron – Pinot Noir 2009 casa Baloyan Jamón ibérico y chapulines – Gaba do Xil mencia 2009 de Telmo Rodriguez Queso Flor de…

Premiación #MercadosdeMéxico

Punto de encuentro: Algunos links: Cata en el Mercado de San Juan Premiación #MercadosdeMéxico Lista de ganadores #MercadosdeMéxico ¿Quién es Sophie Avernin? Convocatoria #MercadosdeMéxico Exposición : SUMARIOmercados  #ComidadeMercado por @esconditesc ¿Qué es @esconditesc? Mercado de San Juan, por Club de los Expertos Historia de los Mercados en México Pausando en San Juan, por Ana Saldaña ¿Quién es @laninadelmezcal?