Aniversario Mercado Roma

Amex

El Mercado Roma ha sido un parteaguas en la búsqueda de nuevos espacios gastronómicos y ha sido galardonado como el mejor espacio gourmet por los Food and Travel Reader Awards 2014.
Reconocidos chefs y personajes reconocidos de la industria como Daniel Frydman, Zahie Téllez, Paulina Vélez, Nicolas Martín del Campo, entre otros, han diseñado propuestas especialmente inspiradas para el Mercado con grandes apuestas culinarias.
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Hace un año Comensales estuvo a cargo de la organización de fiestaMESA, la fiesta de clausura para Mesamérica que se empalmó a la tan esperada apertura del Mercado Roma. En esa ocasión invitamos a los bartenders más reconocidos del DF y cada uno se inspiró en un destilado que dieron lugar a una serie de cocteles memorables. Hoy queremos volver a retomar el tema de la coctelería invitando a Escondite a orquestear a tres mixólgos que tomarán la barra de coctelería en la terraza de la planta baja.
Brunch Colectivo Corredor Cultural Roma Condesa
Escondite – Alex Suástegui

Después de un camino corto pero muy conciso, Alejandra Coppel, con una trayectoria de más de 30 pop-up´s, promueve una cocina itinerante cuyo principal objetivo es ofrecer una experiencia efímera para el comensal. En esta ocasión complementan la propuesta con Alex Suástegui, quien estará a cargo de la barra de coctelería.

@EsconditeSC
Facebook: Escondite Supper Club
01 55 4577 8346

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lisa artemisiaLisa es la bartender fundadora del bar Artemisia y ganadora del Absolut Elyx 2014. Lisa tiene 5 años de experiencia en distintas barras en las ciudades de Dublin, Londres, Buenos Aires y la Ciudad de México. Se especializa en coctelería con hierbas frescas y especias para complementar las notas de sabores específicos de cada combinación. Se enfoca en utilizar bebidas espirituosas de calidad e ingredientes completamente naturales para crear cocteles elegantes y con personalidad.
55 5060 2344
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Felipe GuajardoFelipe Guajardo

Empecé desde antes de la mayoría de edad a trabajar en bares en Viña del Mar, Chile, desde entonces he viajado por varios países como Argetina, Brasil, Mèxico y en cruceros internacionales. Gracias a varias participaciones en torneos he tenido la oportunidad de conocer el panorama de la coctelería en el mundo y, en Ciudad de México, he trabajado en algunos de los más reconocidos cocktail bars. Amo mi profesión, estar en constante aprendizaje y conocer a mis clientes siempre ampliando perspectivas.

Amex

 

Mercado Roma en el Corredor

mercado roma cochino

Mercado Roma te invita a participar en sus talleres que ofrecerá en el marco del Corredor Roma Condesa. Recuerda que son pocos lugares y que es necesario reservar tu lugar. ¡Te esperamos!

Taller 1
Nombre: Huerto en Casa
Imparte: Nuria Preciado
Fecha: 30 de noviembre
Hora: 10.00 am -12.00 pm
Costo: $400 y 2×1
Nº Personas: 20

Descripción: Comienza tu proyecto de agricultura urbana en casa: te enseñaremos todo lo necesario para que puedas cultivar en casa tus propios alimentos de forma orgánica y sencilla en sólo un m2. Incluye material, semillas y kit de germinación.

Desarrollamos e instalamos sistemas modulares de cultivo para que puedas tener tu huerto en casa, garantizando una alta productividad en un espacio reducido. Además disponemos de amplia oferta de productos y talleres para el mantenimiento de tu huerto.

Redes sociales: FB Metrohuerto, TW @MetroHuerto
Reserva: contacto@metrohuerto.com

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Taller 2 
Nombre: Hongos Silvestres de temporada
Fecha: 29 de noviembre
Hora: 10.00 am -12.00 pm
Costo: $300
NºPersonas: 30
Imparte: La Tiendita Rancho El Camino. Nanae Watanabe

Descripción: Conoce y aprende sobre el reino de hongos silvestres.  Presentación de  la deliciosa y amplia variedad  de hongos que ofrece la Tiendita, los cuales provienen del bosque del Edo de México. Qué variedades comestibles existen, sus propiedades y dónde y en qué época del año encontrarlas. El taller acabará con una pequeña degustación de los mismos.

Info local: Local 24 A . Ofrecemos fruta, verdura, hongos silvestres, y trufa de temporada.  También tenemos productos orgánicos selectos y alimentos preparados.

Redes sociales: FB Rancho El Camino, TW @RanchoElCamino1, INSTAGRAM ranchoelcamino1
Reserva: nanae@ranchoelcamino.mx / 5530419428

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Taller 3
Nombre taller: Cata de mezcales
Imparte: Ivan Lemale
Día: 29 de noviembre
Hora: 11:00 pm
Costo: $100 por persona (incluye 3 mezcales)
NºPersonas: 25

Descripción del taller: Cata de mezcales artesanales donde podrás conocer un poco más de esta bebida tradicional mexicana y sus múltiples variedades.

La Botica Mercado Roma, mezcalería artesanal y cerveza artesanal.

Redes sociales: Twitter: @botica_mezcal
Forma de reserva y contacto: por teléfono 52643549, Twitter o directamente en el local.

#fiestaMESA

22.05.14

#fiestaMESA – Fiesta de clausura de Mesamérica
TRECE bartenders y TRECE bebidas en Mercado Roma
Fecha: 22 de mayo del 2014
Dirección. Querétaro 225, Col. Roma
Horario: 21:00 horas
Costo: $350

Adquiere tus boletos a partir del viernes 16 de mayo en:
. Delirio – @deliriodf
  Ave Monterrey 116, esq Alvaro Obregón, Col. Roma
. Abarrotes  – @abarrotesdeli
  Colima 114, Col. Roma
. Auditorio Blackberry durante Mesamérica – @mesamerica_mx
  20, 21 y 22 de mayo