¿Quieres aprender a surfear?

ONeill te invita a tomar una clase de SurFit con Alfredo Salafranca este viernes por la mañana. ¿Qué tengo que hacer? Sigue la cuenta de @ONeill_Mx  en Instagram. Sube una foto que te encante del mar (tomada por ti) a tu Instagram con el hashtag #SurFitOneill hasta el 27 de febrero. Mándanos tu email por DM a la cuenta de Instagram @ONeill_Mx. Aparta el viernes por la mañana si tu foto aparece el jueves en las Stories de @ONeill_Mx. (Cupo limitado) Revisa tu correo para ver horario y ubicación. Ponte ropa cómoda y a surfear. Jack O´Neill Al desear surfear por…

Menú Vail Verano Food Festival

M E N Ú Barra de quesos y carnes frías La Europea Tostada de atún Lucho Martínez – Mía Doménica Tártara de rés Daniel Burns – Tørst, NYC Pesca del día César Vázquez y Diego Niño – Nexo Taco de brisket con chichilo Luis Serdio y Bernardo Bukantz – Primario Cerdo Yakitori Oswaldo Oliva – Lorea Cheese cake asado Elsa Olmos – Lorea Coctelería a cargo de La Europea Alexander Suástegui – Lucas Local Joseline Figueroa – Lorea   Sábado 6 de mayo de 11:00 a 17:00 hrs Fideicomiso Archivos Plutarco Elías Calles y Fernando Torreblanca Guadalajara 104, Condesa mmm@comensales.net https://vail-verano.boletia.com

Gluttonomy en México con Daniel Burns

¿Quiénes somos? Somos una agencia de innovación que reinventa el futuro de los negocios de alimentos. Gracias a que entendemos la industria gastronómica mejor que nadie, somos capaces de desarrollar e implementar conceptos y estrategias de negocio para cocineros, restaurantes, marcas e instituciones. No somos solo una agencia de marketing de alimentos. Tenemos una amplia experiencia en tecnología, comunicaciones y media, y la comida es nuestra pasión.  ¿Qué hacemos? APLICACIONES. Desarrollamos aplicaciones móviles que generan valor al ecosistema, tomando en cuenta usabilidad, métricas de desempeño y la mejor experiencia de usuario posible. WEB. Construimos e integramos plataformas web que proveen experiencias positivas…

Picnic con Ribera del Duero

En medio de un escenario boscoso, lleno de historia y legado Otomí, presentaremos más de 40 etiquetas de las mejores bodegas de Ribera del Duero, región que se conoce como la “Zona de Oro” pues ahí tienen origen algunos de los vinos españoles de la más alta calidad. Una barra de quesos y carnes frías abrirán boca mientras Andrea Batanero revivirá la receta familiar de un platillo de gran tradición española: la paella. Los esperamos este sábado 11 de marzo de 11:00 a 17:00 hrs. Les recomendamos ropa cómoda y botas o zapatos sin tacón. Lugar: Fitness Hub. Cruzando Salazar,…

Ascenso Cortés con MX700 Cycling

MX700 Cycling apoyará a Comensales en la ruta Ascenso Cortés, un evento ciclista gourmet que mezcla la bici de ruta hacia Paso Cortés y finaliza con una experiencia gastronómica en Hacienda San Andrés. MX700 es una empresa mexicana que ha diseñado diferentes rutas, eventos y competencias en diferentes destinos, nacionales e internacionales. Su misión es integrar la práctica del ciclismo y el uso de la bici en el día a día de la gente. En MX700 te ayudan a elegir los accesorios y la bicicleta que necesitas; así sea de ruta, montaña o urbana, con marcas como: Cinelli, Bianchi, Pinarello, Milani, entre otras, pensadas en las…

¿Quién es Luis Robledo?

Luis Robledo uno de los maestros chocolateros más destacados de México y el extranjero. Tiene más de quince años de experiencia en la cocina alrededor del mundo. Estudió «Artes Culinarias y Pasteleras» en el French Culinary Institute de Nueva York, Estados Unidos, donde fue premiado con el reconocimiento Outstanding Alumni Award. Ha trabajado al lado de Daniel Boulud, Francois Payard y el maestro chocolatero alemán Thomas Haas. Desde 1998 ha realizado diversos estudios especializados en repostería en diversos recintos como L’école du Grand Chocolat en París, Francia y ha trabajado en restaurantes reconocidos como Lenôtre, también en Paris. Durante su…

Urrea

URREA, la empresa líder en el mercado de grifería, accesorios, válvulas y muebles de baño, fue galardonada con la línea NEO, diseñada en colaboración con el reconocido diseñador  Ezequiel Farca. Gracias a su calidad, diseño y funcionalidad, NEO ha sido premiada por el Consejo Alemán de Diseño en su concurso “Interior Innovation Award – Selection 2014”, considerado uno de los premios de diseño más reconocidos en la industria de la decoración de interiores en todo el mundo. Esta iniciativa selecciona los productos con especial prominencia por su diseño, tecnología, uso de nuevos tipos de materiales y soluciones. NEO está respaldada…

11º Corredor Cultural Roma Condesa

corredor gastronómico  Presentado por Bohemia Con el apoyo de QueremosComer Curaduría y coordinación: @c0mensales   CONDESA 1. Origen Callejero Maridaje callejero  Aguascalientes 232, local C Entre Ometusco y Altata T. 5211 6845 Viernes 29: 13:30 – 1:00 h • Sábado 30: 13:30 – 1:00 h • Domingo 1: 13:30 – 18:00 h.  Cenas maridaje con cada una de las bebidas de la casa —cerveza, mezcal y vino—. Se crearán con ellas platillos callejeros distintos a los de nuestra carta habitual, ofreciendo catas guiadas por especialistas en cada una de nuestras bebidas y brindando durante el día un menú de degustación. …

Tales of the Cocktail

Tales of the Cocktail es el festival de coctelería más importante que reúne a los bartenders y personajes influyentes del medio. Este año se celebra, del 17 al 21 de Julio, la onceava edición en Nueva Orleans rodeados de las marcas más prestigiadas. Seminarios, eventos especiales, salas de degustación de nuevos destilados, catas, cenas temáticas y concursos, son las actividades que llenan una agenda intensa de cinco días de fiesta. Ann Tuennerman, originaria y entusiasta de la cultura de Nueva Orleans, es la fundadora de Tales of the Cocktail, evento que no ha detenido su crecimiento convocando en 2012 a…

Fortuna Mezcal, Doble Oro

Fortuna Mezcal Joven gana Doble Medalla de Oro en la reconocida competencia de la industria de destilados, San Francisco World Spirits Competition 2013. The San Francisco World Spirits Competition, es la competencia internacional de bebidas alcohólicas más grande del mundo. Este año fue llevada a cabo del 21 al 24 de marzo de 2013 en el Hotel Nikko de San Francisco, California. Se recibieron numerosos productos de todo el mundo que fueron evaluados por los paladares más finos de la industria de bebidas alcohólicas. El juzgado fue compuesto por expertos en destilados de prestigiosos restaurantes y hoteles, por afamados periodistas…

La Rueda de la Fortuna . concurso

Bases del Concurso: Haber comprado o contar con Fortuna Mezcal en sus barras. Los participantes se harán presentes el día del concurso a las 19 horas en el lugar de la competencia. Los participantes que lleguen fuera de hora serán descalificados. Los participantes vendrán con sus propios insumos, utensilios y cristalería utilizando los modelos que estén de acuerdo a su conveniencia. Cada participante preparará tres cocteles categoría long drink, uno para cada miembro del jurado. El mezcal base para el presente concurso será forzosamente Mezcal Fortuna, del cual deberá contener al menos una onza. Por los demás licores o insumos…

Escondites en México

En la Ciudad de México, como muchas otras ciudades del mundo, existe esta tendencia por generar propuestas efímeras e itinerantes donde se conjuga el arte y la gastronomía con menús inéditos. Alejandra Coppel, chef y creadora de Escondite, lleva menos de dos años en esta aventura que a muchos comensales ha dejado sorprendidos y pasan la voz hasta llegar a tener listas de espera en cada evento que realiza. Después de un camino corto y conciso que la llevó a trabajar en Everest, Alinea y Clandestino Supper Club, creo este formato de cenas llamadas – Escondites -, en el que se genera un concepto…

Dos de México en los 50 mejores del mundo

La lista San Pellegrino de los 50 mejores restaurantes del mundo, organizada y elaborada por la revista británica Restaurant, deriva en una de las guías más reconocidas en el medio. Se ha vuelto a su vez un indicador preciso en cuanto a las tendencias en gastronomía contemporánea.  La lista se crea a partir de las opiniones de la Academia de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, un influyente grupo de más de 800 líderes internacionales en la industria de los restaurantes, cada uno seleccionado en función de su mirada experta sobre el panorama de la gastronomía internacional. La Academia abarca 27…