Algo en San Juan por Moritz Bernoully

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Agradecemos a:

Rafa, a Paula y a todo el equipo de Algo en Común por invitarnos a formar parte de la segunda edición de Algo en San Juan

Cerveza Bohemia, Mezcal Delirio y Pata Negra por alegrarnos y alargarnos el día  

Bernardo, Rodrigo y Luis, chefs de Primario, por su compromiso y deliciosa comida

Sibariana por estar presente en la mesa

Mortiz Bernoully por sus fotos y  su compañía

Chilango, DeGusto y Como Tomo y Conozco por sus reseñas

y a todos los que nos acompañaron.

¿Quién es Moritz Bernoully?

Moritz Bernoully

Fotógrafo y Arquitecto nacido en Alemania. Su fotografía ha sido publicada en revistas y libros internacionales y ha sido exhibido en la Ciudad de México, Rotterdam y Tel Aviv. Ha trabajado en despachos de arquitectura en México, Alemania y en los Países Bajos y como docente en la Universidad Tecnológica de Delft y en la Academia de Rotterdam. Actualmente trabaja en México como fotógrafo de arquitectura y en la realización de proyectos documentales.

Moritz Bernoully con @c0mensales

Huerto Romita
Cinco mercados al precio de una cena
SUMARIOmercados
comida de mercado
SUMARIOmercados . exposición
tras bambalinas
Impresiones a granel

SUMARIOmercados . moritz bernoully

SUMARIOmercados
Inauguración: 5 de julio
Lugar: Puebla 109, Col. Roma
Agradecimientos: @esconditesc @puebla109 @laninadelmezcal @huertoromita @lactography  @moritzbernoully y Canon 
Fotos cortesía de Moritz Bernoully

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Moritz Bernoully

Fotógrafo y Arquitecto nacido en Alemania. Su fotografía ha sido publicada en revistas y libros internacionales y ha sido exhibido en la Ciudad de México, Rotterdam y Tel Aviv. Ha trabajado en despachos de arquitectura en México, Alemania y en los Países Bajos y como docente en la Universidad Tecnológica de Delft y en la Academia de Rotterdam. Actualmente trabaja en México como fotógrafo de arquitectura y en la realización de proyectos documentales.

comida de mercado . moritz bernoully

Comida de Mercado con @esconditesc
Fecha: 6, 7 y 10 de julio
Lugar: Puebla 109, Col. Roma
Dentro del marco de la exposición: SUMARIOmercados
Fotos cortesía de Moritz Bernoully

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SUMARIOmercados . exposición

por Alonso Ruvalcaba

En México la fotografía de mercados tradicional puede producir un resquemor. Inflada en calendarios turísticos o groseras ediciones estatales de libros de adorno, no es nada raro que apele al golpe bajo, al chantaje sentimental, al nacionalismo o a la culpa de clase. Suele carecer de humor; suele ser incapaz de la abstracción o la sorpresa.

Dicho lo cual: en sus mejores momentos, la fotografía de SUMARIOmercados (título enigmático) no es tradicional. Moritz Bernoully, por ejemplo, propone una visión ajetreada: el mercado como movimiento: como chinga. El mercado, un centro de trabajo: no de turismo o paseo. Para Jorge Cejudo el mercado es una textura: la textura de las cuerdas en tensión. Su visión es rasposa: puede lastimar la mano –pero no la mirada. El trabajo está también en su centro porque el trabajo es tensión.

La serie de Andrea Tejeda es una vindicación del animal muerto, creo, pero no como alimento sino como cosa. Está más cerca de la taxidermia que de la cocina. Éstos no son los animales que el cocinero mira y adopta como inspiración; son los animales que decoran el cuarto de un Norman Bates luminoso. (Míralos: de pronto parece que sonríen.)

Vivian Alderete y Michel Rojkind, arquitectos, miran hacia arriba y encuentran en lonas, toldos y cablerío combinaciones cercanas a la abstracción. En Rojkind el cielo parece comentar los edificios o discutir angularmente con ellos. En Alderete las lonas parecen querer invadir el poco cielo de la ciudad y el sol querer atravesar esos coloridos materiales.

Hay más, pero por ahí podemos empezar.

serie : Ana Saldaña

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serie : Andrea Tejeda

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serie : Moritz Bernoully

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serie : Jorge Cejudo

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serie : Michel Rojkind

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serie : Juan José Saez de Ocariz

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serie : Aintza Udaeta

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serie : Fernando Carmela

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serie : @dondecomere

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tras bambalinas . moritz bernoully

Comida de Mercado con @esconditesc
Fecha: 6, 7 y 10 de julio
Lugar: Puebla 109, Col. Roma
Dentro del marco de la exposición: SUMARIOmercados
Fotos cortesía de Moritz Bernoully

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SUMARIOmercados . invitación

Exposición de fotografía
Inauguración : SUMARIOmercados
Fecha: 5 de julio del 2012
Lugar: Puebla 109, Col. Roma. La entrada será por la calle de Córdoba.
Horario: 20 hrs

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Invitamos a 9 personajes, inmersos desde diferentes perspectivas en temas de gastronomía, a participar con una serie de tres fotografías:

  1. Ana Saldaña, fotógrafa, chef, escritora culinaria y conductora de TV
  2. Andrea Tejeda, fotógrafa de la revista Chilango
  3. Aintza Udaeta, fotógrafa de Grupo Expansión
  4. Fernando Carmela, fotógrafo de gastronomía
  5. Jorge Cejudo, diseñador gráfico
  6. Juan José Saez,  mercadólogo de gastronomía
  7. Michel Rojkind, arquitecto
  8. Moritz Bernoully, arquitecto y fotógrafo
  9. @dondecomere, ni chef, ni restaurantero, ni muy conocedor. Involucrados en temas de gastronomía


Fotos cortesía de Andrea Tejeda y Fernando Carmela

El coctel estará a cargo de @esconditesc y @laninadelmezcal

¿Quién es La Niña del Mezcal?
comida de mercado por @esconditesc

comida de mercado. por @esconditesc

“Cocina de Mercado” por Escondite

6 y 7 de julio del 2012

Cena de cinco tiempos con maridaje a cargo de La Niña del Mezcal dentro del marco de la exposición  SUMARIOmercados.

La cita es a las 8:30 PM, comenzamos puntuales con un cóctel.

Que no tengas la dirección, no es omisión, un día antes de la cena te vamos a enviar un email con la dirección del lugar.

RSVP 20 lugares

Escondite Supper Club.

Para realizar tu pago favor de ver la siguiente información: 
Costo $750 pesos por persona 
No. de Cuenta Bancomer 1202505568
Gloria Alejandra Coppel Gutierrez
Cuenta Clabe 012580012025055688