Algo en San Juan por Moritz Bernoully

Agradecemos a: Rafa, a Paula y a todo el equipo de Algo en Común por invitarnos a formar parte de la segunda edición de Algo en San Juan Cerveza Bohemia, Mezcal Delirio y Pata Negra por alegrarnos y alargarnos el día   Bernardo, Rodrigo y Luis, chefs de Primario, por su compromiso y deliciosa comida Sibariana por estar presente en la mesa Mortiz Bernoully por sus fotos y  su compañía Chilango, DeGusto y Como Tomo y Conozco por sus reseñas y a todos los que nos acompañaron.

Secret combination. Primario

Texto escrito y publicado originalmente para Como. Tomo y Conozco. Por Paula Sofía El mezcal está de moda. Las cenas secretas también. #Primario, el último evento organizado por Comensales combinó exitosamente estas dos nuevas tendencias y además como plus, metió al pulque (bebida de la que soy también aficionada, a pesar de sus infamosas leyendas) en la ecuación. Los mezcales los puso El Cortijo, seleccionado por su tradición mezcalera y por mantenerse aún como negocio familiar por cinco generaciones –si, como la gente bien-, el pulque (pasteurizado y en su versión fresa, sin olor raro ni la textura que le caracteriza) fue…