Categories: 0120 Cena de BacoTags: Brut Rose · Cesar Vasquez · comensales · Cordon Rouge · Cuvee Rose · Diego Niño · Elsa Olmos · Gerardo Barrientos · Henri Abele · Laurent - Perrier · Louis Roederer · Mumm Brut · Nexo · Prince Laurent · Tattinger Nocturne · Tomás Té · Veuve Clicquot Brut · Vivian Alderete
Tag: Tomás Té
Albor
Cena de Burbujas
#BacanalesTomás: mariscada
Primer tiempo a l c e n t r o p a r a p i c a r barra de almejas y ostiones frescos con salsa razurada plato de camarón con pulpo Segundo tiempo c r u d o Sashimi de la pesca del día con pork belly crujiente Tercer tiempo l a t o s t a d a Tostada de aguachile de callo de hacha Cuarto tiempo l o s t a c o s Tacos gobernador a las brasas Principal e l z a r a n d e a d o Camarones zarandeados Postre
¿Quién es Iván Saldaña?
Especialista del agave y de todos sus destilados. Doctor por la Universidad de Sussex en Inglaterra. Por razones familiares ha estado cerca de agaves desde su primera infancia. De muy joven trabajó en proyectos sociales y de conservación en comunidades rurales del centro y sureste de México, así como también de Estados Unidos y Chile. Su sed por comprender más sobre la naturaleza lo llevaron a estudiar biología y a realizar estudios de postgrado en diversos países del mundo. Sus investigaciones académicas se han concentrado en entender los mecanismos biológicos que le han dado diversidad a los agaves y las características bioquímicas…
Brunch Colectivo #Parteaguas
Chefs, productores y marcas reconocidas se unen para ofrecer un brunch en el Fidelicomiso Plutarco Elías Calles durante el marco del 14º Corredor Roma Condesa. El lunes 13 de abril comenzarán a vender boletos en Delirio, Abarrotes, Tomás Té, Loncherías Bravo, MiniBar y Marilyn Abarrotes. Aqui mencionamos algunos participantes que podrás degustar durante la jornada. . . . Grupo Modelo Es hoy por hoy el líder en elaboración y distribución de venta de cerveza en México; además tiene participación en mas de 180 países. @Grupo_Modelo Facebook: GRUPO MODELO http://www.grupomodelo.com.mx . . . G.H.MUMM Desde el principio en 1827, la calidad fue la…
Abierto Mexicano de Diseño 2014 en imágenes.
Fotos: Aintza Udaeta.
Mercado del Carmen
Por Rogelio A El barrio de San Ángel, conocido por la belleza de sus calles empedradas, la arquitectura de sus viejas casonas y su gran oferta cultural y gastronómica, recibe lo que será una nueva propuesta gastronómica: Mercado del Carmen. El mercado se encuentra dentro de una antigua casona, que conserva su belleza colonial, pero que en su interior fue remodelada y adaptada para su uso como un mercado gourmet. La oferta es muy variada. Son dos pisos que suman alrededor de 25 locales y entre las opciones puedes encontrar a Tomas Casa editora de Té, que ofrece gran variedad…